不會煮菜的外食族, 要如何減少鹽份的攝取?

小弟一個人住
不會煮菜
有輕微高血壓
都在外面餐廳買吃的回來
要如何減少鹽份的攝取?
2006-11-16 15:33 發佈
外面的便當店或是餐廳通常放的調味料都很重
希望客人吃起來很好吃
就會再上門
所以要找一下鹽份放很少的…很難

建議是自已買回家煮比較可以控制
因為你永遠不知道店家煮的時候放了多少
慢慢學著煮,煮久了就會了
如果真的不想自已煮的話
可能就要找一些健康餐廳,不過通常都是貴到暴
不是很適合每天長期的吃(除非你真的很有錢啦)

如果要控制飲食的話
最好還是自已動手會比較好
我也認為自己煮才是最終的解決之道
適量的運動,有助於代謝身體的廢物

一個星期撥個幾天時間運動,讓自已流得滿身大汗,最少30分鐘

盡可能正餐吃飽,不多吃別的零食

三餐老是在外,自已要衡量自已所吃進去的食物是否均衡

自已的口味要調整一下,過鹹、過甜都不好

我外食都叫老闆:少鹽、少味精(鹽還好,若吃過覺得太鹹,下次叫老闆少放鹽)
點菜前就要先說嘿!不然突然想到在說,小心被當“奧客“

平常多喝水,少喝飲料

偶爾幾杯沒關係,記得半糖

“運動“、“喝水“、“少鹽“

希望對你有幫助

人間無奈 越好吃的東西對身體負擔越大
外面便當一定都是重鹹重油
如果你可以接受每次買回來都先用熱水把菜沖過一次的話
相信一定可以吃的很健康 只是那樣很難吃
supertaiwan wrote:
小弟一個人住不會煮菜...(恕刪)


一個人住要煮飯菜,其實傷心勞力又破財;
70塊錢,是煮不出來三菜一排骨加一碗飯的,還不包括好不好吃...

簡單的方法:準備電磁爐+一鍋熱水

把外面買回來的菜拿來" 涮",過油過鹽,看要吃多清淡就涮多久,
建議不要邊涮邊吃飯,那一鍋熱水會蠻噁心的,全部涮完再吃吧!!

在購買之前就先選擇比較清淡的食物和烹調方式越簡單越好...

宜:蒸.煮.涼拌.川燙...
忌:滷.醃漬.醬燒.熱炒類...

若是食用前先過溫水"漂"...可以減少鹽份(同時可以過濾油脂)
(聚餐時很難作到,只好減少應酬機會囉~)

其實在零食.餅乾.糕點.乳酪,肉類加工製品裡含鹽(鈉)量也是很高的,
也要注意儘量避免




如大大們所說真要吃的健康
能自己料理最好
不然就要找健康養生的餐廳

像樓主大大有高血壓毛病的話
最基本的還是要忌口些
口味太重的食物就少碰

至於減少外食的鹽份攝取...
準備一碗清水(清湯), 把過鹹的食物在水中涮幾下
炸的食物太油, 放在乾淨的餐巾紙上把油吸掉
雖然破壞口感
多少也能減少鹽份和油脂的攝取
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