個人是認為濃/淡純粹是廠商製作口感問題,並不見得功效就比較差,有沒有效看得是內容成分,不見得濃的就是好。像優酪乳也是一樣,有些廠商做得比較濃,有些比較稀,但並不是比較稀的就是偷工減料。個人自己在家自製優酪乳,做出來的也是比較稀的那一種啊!像蜆精這類產品,液體中的懸浮成分較高的話感覺當然比較濃,但問題是這些成分是不是你需要的?玉米濃湯比雞湯濃吧?但它的營養有比較高嗎?
所謂的蜆精我30年前就喝過了,當時得了肝炎,老媽不知從哪聽到的偏方,每天買一堆蜆,然後用蒸的,蒸出一小碗汁液強迫我喝味道有夠腥的,而且偏方中說不能加任何東西,包含調味品或是任何去腥味的東西如薑、蒜等等,每天每天喝,家人則是每天吃九層塔炒蜆仔,不過我老爸說一點蜆味都沒有,全部的養分都在那一碗汁現在想起來,還是有想嘔的感覺