請問如何在沒有烤箱的情況下烤食物？

雅痞

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樓主

2006-08-04 19:58

搬出來之後，雖然有瓦斯爐…也有鍋子！可是有很多食物要加熱要用烤的才好吃

可是問題是沒有烤箱，有人知道有什麼辦法可以用瓦斯爈烤麵包嗎？不可能直接拿在

瓦斯爈上面烤吧？

ps：最近學會用瓦斯爈煮米…

2006-08-04 19:58 發佈

文章關鍵字烤箱情況食物

dolphinc1234

dolphinc1234
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2樓

2006-08-04 20:10

用鍋子上面放個鐵網架試試看
一般家庭五金行都會有賣那種網架
這種圓形網架放在電鍋理可以煮飯+蒸食物一起進行

網架放上去後，鍋底加水可以拿來蒸魚、或是熱一些菜
如果不加水，應該可以拿來當作烤麵包用吧

先說好，小弟沒嘗試過，麵包變木炭不可以打我喔

期待您實驗的結果

打完才想到
這篇應該去問魔女區的女王們可能比較會有正確答案吧

gboyg2001

gboyg2001
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3樓

2006-08-04 20:25

我試過用瓦斯爐+鍋子烤麵包
方法很簡單
1.鍋子(最好是平底鍋),
2.把土司塗上奶油
3.開小火
4.把吐司放進鍋子裡煎烤
5.自己斟酌時間翻面
6.烤麵包完成流口水

lyr

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4樓

2006-08-04 20:44

dolphinc1234 wrote:
用鍋子上面放個鐵網架...(恕刪)

我試過用這方法來烤地瓜，確實是可以用的。

把地瓜刷洗乾淨放在網架上，一開始在鍋內加入少許的水，
份量抓在五分鐘內會"燒乾"的地步，蓋上鍋蓋大火加熱；
等水燒乾後改成文火，或者是中心那圈小火也行，
每十分鐘打開將地瓜翻個角度，中小型的地瓜約烤個30分鐘就能吃了。

雅痞

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樓主

2006-08-04 21:16

gboyg2001 wrote:
我試過用瓦斯爐烤麵包...(恕刪)

不放奶油可以嗎？

烤出來是像烤箱那樣酥酥脆脆的嗎？

老爺別這樣，少奶奶會罵！

daniel0625

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6樓

2006-08-04 21:31

dolphinc1234 wrote:
如果不加水，應該可以拿來當作烤麵包用吧(恕刪)

不好吧,鍋子不加水或其它介質(油、奶油...等),會乾燒啊,鍋子容易燒壞

bonnie0613

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7樓

2006-08-04 22:19

抱歉~小小離題一下

記得前陣子新聞曾報導
有一位小黃司機利用引擊的熱度熱便當&烤地瓜

參考看看吧

新手媽咪,Bonnie加油!!Go!!!

分享家

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8樓

2006-08-04 22:59

我不知道怎麼烤麵包~但是我知道怎麼考雞腿跟魚~~
在鍋底鋪鹽...厚厚一大層~~ 粗鹽的效果比較好!!
細鹽也是OK

a171801

a171801
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9樓

2006-08-04 23:01

直接用瓦斯爐火烤食物是不好的，
因為爐火會有有毒物質，吃多會有害健康，
不過倒是有燒烤專用的平底鍋子，
不是鐵氟龍鍋，
比較厚，應該是鑄鐵鍋，
不怕燒壞，像牛排鐵版之類的就是鑄鐵做的，
或者考慮買個火烤專用爐，插電的，
以上提供參考

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judoyang

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10樓

2006-08-04 23:16

去弄個鐵桶
就像桶仔雞一樣的作法
這樣可以嗎？？

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