[藍色北極熊的廚房 PART 2]~~'' 麻油炒雞心"

昨天發表了一道 魯雞腿 反應還不錯 因此決定再發表一篇 "麻油炒雞心" 希望夥伴們會喜歡!

首先:

1,準備雞心




2.薑絲 和蒜頭



3.準備醬油 和料酒 還有麻油




4.先把雞心加入大約 20cc 的料酒 和 約15 cc的醬油 (伊食材多寡而定) 先行醃製五到十分鐘



5.放入一湯匙的糖(可以提味)




6.準備炒鍋(因為怕影響各位的食慾所以把眼睛遮住)



7.開始熱鍋 倒入麻油 和薑 蒜 開始爆香





8.爆香完開始放入雞心炒 (顧著拍照~不小心把醬汁灑出來了 )



9.大火快炒 並且再加入一些 料酒炒會比較香



10.完成品




希望大家會喜歡這一次小弟簡陋的作品~

如果方便 請幫小弟加個分吧!! 謝謝!