[藍色北極熊的廚房] 簡簡單單做滷雞腿與雞心~~

~~話說上週發表了一道"超級沒賣相之~瓜仔燉雞肉後" 沒有得到太大的回響 @@

因此!今天下午沒課因此就做了一道懶人牌!" 魯雞腿與雞心" 希望大家會喜歡!

首先:

1材料部分: 雞腿肉 雞心 白煮蛋 白囉蔔 紅羅蔔 白色豆腐乾 大蒜苗 蒜頭 薑 米酒 醬油 雞精 滷味調味包(其他食材可以依照個人喜好添加)







2. 請將所需要的材料洗乾淨 削皮 切片 切塊 切段 (注意: 為了帕羅蔔煮久爛掉 所以請切大塊 )
水煮蛋請去殼!








3. 把滷味包放入內鍋中 (依照食材多寡放入滷味包)





4. 把大蒜 辣椒 蒜苗 薑片 放入鍋中




5.準備把調味料倒路內鍋 (米酒 50 cc 醬油 350cc 雞精 一湯匙)





6.把內鍋內的東西混合一下




7. 加水加到一公升的位置





8.先用電鍋把醬汁煮熟(即~水滾就可以了)




10. 醬汁煮熟時開始依序放入食材~~
但是!請注意 先不要放入雞心 因為雞心煮後會縮小 所以請在大約燉煮一小時候在倒入雞心






11.把水加到八分到九分滿(是食材多寡而定)
然後開始燉煮 大約二小時就燉煮好了好了 不要忘記! 一個小時後要把雞心放入(我後來發現忘記放 只好用剩餘醬汁再滷一次 @@)





12. 二個小時後成品出現







13. 羅蔔特寫




14. 豆腐乾特寫




15. 雞腿特寫




16. 後來魯的雞心特寫






因為人在美國 所以只能找相似的食材製作
希望大家會喜歡!

喜歡的話希望能為小弟我加個分鼓勵鼓勵