超市買的肉片要洗嗎?

小樓東風

小樓東風
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樓主

2010-08-30 15:53

一直都很好奇這個問題

通常媽媽到傳統市場肉攤買回來的肉在煮之前都會水洗一下

那，如果是超市買的盒裝肉片呢? 已經是處理乾淨的肉片嗎?

我指的是生鮮架上那種，不是火鍋冷凍肉片。

2010-08-30 15:53 發佈

文章關鍵字超市肉片

Arthur0224

Arthur0224
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2樓

2010-08-30 16:00

不放心的話就洗一下，重點是一定要煮熟 ^++^

小樓東風 wrote:
一直都很好奇這個問題...(恕刪)

BlackJack~

BlackJack~
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3樓

2010-08-30 16:02

強烈的建議~一~定~要~洗!!!!!
我弟曾經在某連鎖大賣場打工過...
聽完他的轉述所見所聞的處理過程後.
我們家從此不在大賣場或生鮮超市買熟食.麵包.盒裝肉片
肉片我們只買冷凍肉片
這是個人建議.僅供參考!!!

bassdog

bassdog
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4樓

2010-08-30 16:11

BlackJack~ wrote:
強烈的建議~一~定~...(恕刪)

怎樣怎樣??

我也好想知道可以公佈嗎?

紅月茜

紅月茜
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5樓

2010-08-30 16:26

一定要洗！

小時候被抓去冷凍肉品工廠打工，手上先戴一層薄薄手扒雞塑膠手套，再戴上工地用粗麻手套。
一大團的冷凍肉片，人工一片片撕下、對折、放進容器裡，一個個疊起來，再交到下一關直接封裝。

這過程中沒經過任何清洗，就連粗麻手套也不知道幾個人用過（纖維粗會卡肉屑），有沒有洗過消毒也不知道，只有內層的手扒雞塑膠手套每次去是全新發放。

那些肉片一盒盒裝完封好後，直接送至各大賣場。

所以說，您覺得不用洗嗎？
我是寧可去買傳統市場的...至少便宜、而且現場切片。