台灣有比較正宗的魯菜館嗎

红猪波鲁克

红猪波鲁克
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樓主

2010-07-09 11:19

現在在蘇州長期公干，真懷念在山東大口吃肉的時候啊。

蘇州這邊的菜口味太清淡，醬油很少放，黃醬估計連賣的地方都沒有。

嘴裡快淡出個鳥來了

當年從山東去台灣的老兵應該不少，不知道有無把正宗的魯菜帶過去。

2010-07-09 11:19 發佈

文章關鍵字台灣魯菜館

inte2256

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2樓

2010-07-09 11:17

紅豬波魯克 wrote:
當年從山東去台灣的老兵應該不少，不知道有無把正宗的魯菜帶過去。

饅頭算嗎?

divax

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3樓

2010-07-09 11:26

應該不算
就像我在台中看到寫,台北迪化街麵線
可是迪化街有麵線嗎?

蛙鳴之地

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4樓

2010-07-09 11:35

红猪波鲁克 wrote:
現在在蘇州長期公干，...(恕刪)

有幾間山東麵館。
水餃不錯。相較之下就只有比較貴跟種類比較少。
（就高麗菜跟韭菜去搭配變化。馬上就少了芹菜跟薺菜）
麵的話我就沒法評論了。
我覺得左岸的面點多半都過鹹
所以我會覺得那幾間麵館的麵會比山東本地好吃。

居然忘了01要當流量大的營利網站，而不是專業網站，我還囉唆雞婆個雕～一起喊無腦萬萬歲就行了呀，多省事。

阿平 ~

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5樓

2010-07-09 11:47

台北市八德路台視旁邊巷子進去的「村子口」、青年公園南機場夜市的餃子館、台北縣新店中興路的「齊魯餃子館」，這幾間魯菜不錯，可以幹二杯！流口水

红猪波鲁克

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樓主

2010-07-09 12:09

蛙鳴之地 wrote:
有幾間山東麵館。水餃...(恕刪)

确实偏咸，不过鲁菜更突出的的特点应该是量大。

春节的时候回家吃饭，要了4个菜，每一盘菜都是用直径40cm左右的盘子盛上来的，菜的高度也得有10cm吧，摆在我的面前像四座小山一样。不过价格超级便宜，算上两瓶青岛啤酒才要了我60RMB。

蛙鳴之地

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7樓

2010-07-09 15:01

红猪波鲁克 wrote:
确实偏咸，不过鲁菜更...(恕刪)

呵呵。這倒就要跟您請教您府上哪了。
我個人在山東的一些大城市待過。
價格就沒您提的那麼實惠了。
份量大這點...我覺得不是『魯』菜的特色哩。
我記得在煙台吃川菜的時候也是上來一大盤。
那份量跟北京上海深圳相比真的算是King Size了
真要吃了什麼地道的魯菜的話。好像是在濟南的時候被朋友招待。
說來慚愧了，除了老醋花生還叫得出名字。
其他菜名沒一個記得住的。
我是記得有道菜是涼拌的，生菜，豆腐，老醋。好像還有一些海蜇皮。
很開胃。

居然忘了01要當流量大的營利網站，而不是專業網站，我還囉唆雞婆個雕～一起喊無腦萬萬歲就行了呀，多省事。