純粹燒物的享受 – 原燒
這個週末,女友說,她最近知道一家很好吃的燒烤店,念在小弟最近表現乖巧,想犒賞一番,這家店是王品的關係企業(女友曾在王品服務過,對王品很有好感)- 原燒 (http://www.yuanshao.com.tw/something.htm)
根據網頁上的說明,似乎是一家強調原味的燒烤店,老實說,從幾年前吃過 春喜 與 出一張嘴後,就不敢帶女友去吃燒烤(羞),除了擔心女友的體重外,大魚大肉一直都不是女友的喜好。
不過既然女友要吃,上網查了地址電話,就往店裡出發。
一到店口,還沒開始營業就有人在排隊,吃飯的過程中,也不斷有人進來,嗯~~ 不一會兒就滿店了,生意真的很好,還好出發前有訂位。
聽說,店裡會將你的外套套上防塵套,避免沾到煙味,不過… 天氣真的很熱,沒看到有人故意穿厚外套來享受此項服務啦。
********* 底下是無聊的密技,有錢人不要學*********
根據以前吃 王品企業另外一家店 – 聚火鍋,就知道單點比雙人套餐便宜多了,雖然聚火鍋已經把單點取消,但兩人都吃套餐的話 (套餐沒有點一份的喔!) 會吃到很撐很撐很難過。
所以我們單點了 豬肉拼盤(520元,份量跟套餐一樣多)送石鍋拌飯,加點無骨雞腿和石燒鮮蔬(當然,你可以狠一點,現在加入網路會員,就送無骨雞腿),這樣,你只少了一口吃的沙拉(那個沙拉真的很小)湯物,與甜點。 至於便宜多少,就請你自己加一加摟….(羞) 吃完也是飽足感,但不至於太撐。
在省略前菜時,無聊看了中間的爐子 [原味才能突顯好肉質] ,似乎對肉質充滿了自信。 裝潢還算典雅,不過王品企業有學到台塑的『勤儉樸實』,如西提餐廳,用便宜的食材塑造上等的口感,偷偷告訴你,其實他的裝潢用了很多合成板,所以裝潢只能給個中上(到底是來吃飯,還是來踢館的呀)
主菜(豬肉拼盤)來了,來原燒當然要享受燒烤,沒看錯,調味料就在裡面,只有一罐海鹽 在肉半熟時 提味用,一罐五香含一點點梅子粉 放在盤中去油膩。
重點來了,到底好不好吃呢? 老實地告訴各位,吃到的第一口,彷彿遨遊在天空,享受拂風看著遠端的七彩霓虹,不過你們一定會覺得我在虎爛,加上我又不是畫漫畫的,只能以多年在台北不長進的經驗,豎起大拇指,值得一吃!推薦他的松板肉。
比起他的主菜,配菜就顯得沒那麼出色,石鍋炒飯在韓國是平民食物,配上高等的松板豬肉產生不協調感,加上師大夜市是我們學校後院(謎之聲: 我同學說看成後宮),所以不推。 但石燒鮮蔬就不錯,根據服務生的解釋,是在三百度西下烹煮而成,裡面的湯應該與 聚火鍋所用的湯頭一致,加上蔬菜熱透卻不爛透的口感,比石鍋炒飯更值得一推。
最後,撇開因為假日只有限時兩個小時,加上氣氛不同一般的燒烤店的豪邁風格,想大聲談笑,大口喝啤酒,可能會引起別人的異樣眼光。 推薦給討厭燒烤店油膩的油煙,並想好好約會的情侶們。
後話: 第一次寫食記,才發現,上菜後第一件事,拿起相機拍照,很怕招來異樣的眼光被誤認為誤闖大觀園的大陸客,再次佩服那些把照片拍的很美的食記BLOG作者!
同步發佈於 Chris’ Life – 生活分享日記