小吃店的老闆們，趕緊抬頭看一下招牌，有沒有寫錯字，最常弄混的，就是把滷肉飯寫成魯國的「魯」，而且還將錯就錯，招牌一掛好幾年，但國文老師說滷肉飯不可能是魯國做的或者很魯莽，這樣寫自然不對；另外還有肉燥飯的燥，要是寫成害臊的臊，可就錯得離譜，如此一來代表飯有腥臭味，相信沒客人敢吃吧。
滷肉飯的滷您會寫嗎？記者：「是這個魯嗎？」民眾：「對啊，印象中是這個。」
民眾：「為什麼覺得是這個魯？」民眾：「因為店家也寫這個魯不是嗎？」
哇，先生跟小姐都答錯了，不過別不好意思，很多店家大剌剌掛上的招牌，像是魯味或者是魯肉包，上頭根本是錯別字，正解是滷才對，找上有30年從事文字經驗的季教授來解答。
玄奘大學教授季旭昇：「我們不能說滷肉飯是魯莽，或者魯國做的嘛，用鹽或者帶鹽的醬油，把肉做成鹹鹹的。」
這樣聽清楚了嗎？肉燥飯的燥要是寫成肉字旁，可就錯的更離譜，因為肉字旁是指腥臭味或者害羞的意思，飯要是有腥臭味可就不好吃啦。
還有這個招牌，看的出哪邊不大對勁嗎？記者：「好像那個『餡』不是這樣？」餡餅店老闆：「不然怎麼寫？」
從事十幾年的老闆娘，也不知道哪裡錯，應該像老師指的這個字才對，上頭是代表人的意思，還有這道菜是豆豉排骨，不是豆鼓排骨啦，音跟字完全不一樣，只是將錯就錯這麼久，老闆們要換嗎？餡餅店老闆：「大家都這麼認為，客人都看得懂。」
滷肉飯老闆：「不會，不會換，意思懂就好。」
倒是稍候寫成稍後也不是不可以，因為後面的後。講的是稍為後面一點的客人，意思上也是講得通。下一回，別再傻傻分不清楚啦。
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我們看看教育部的網路辭典
教育部辭典簡編本-肉臊
教育部重編國語辭典
可以看到 臊這個字讀成
ˋ時 解釋為碎肉而不是新聞上的只有腥臭味或者害羞的意思
查實體字典也可以發現，比較舊版的字典中有 肉臊 而沒有 肉燥，
而新版的字典有的二者都有收錄，有的只有收錄其中之一。
根據我以前國文老師所言:
原本肉臊才是對的，但是因為太多人寫成肉燥，所以就約定俗成變成兩個都可以，但是讀法都要讀成肉
ˋ，而不可以讀成"造"
ˋ的讀音。不管我以前國文老師的解釋對不對，可以肯定的是，讀音的部分應該讀為肉
ˋ，而不是新聞中那位季教授讀的肉ˋ。如根據現在教育部公佈的資訊，應該寫成肉臊或是肉燥都對，而不是新聞所說:肉「臊」是錯字。
大了 
