台南小吃真是頂港有名聲.下港最出名平民美食也是"罄竹難書"----這也可以叫做火星文吧但是每次好友來到台南我都為了如何招待而大傷腦筋到底是到保安公海吃一頓.還是東西南北區大繞一圈同儕朋友也就罷了.如果是長輩就更傷腦筋了難不成帶他們去吃咖啡簡餐嗎??最近來了一個更大的難題來自荷蘭供應商的總裁和總經理新官上任到台灣視察.公司長官也從北部南下陪同拜訪客戶第一天的晚餐安排在台南我左思右想.還是想不出既能夠表現台南美食又不能顯現品味格調不失地主的心意.....為什麼台南卻沒有台南擔仔麵咧...
安平蝦捲聽過嗎?運河邊的那一間…前幾個月我的指導教授來看我,我受高人指點(台南藝文界大老)與一干莫名其妙冒出來的大人物在安平蝦捲的三樓席開一桌,大家可能都不知道,安平蝦捲的三樓是宴會廳喔,而且整桌的主題就是「台南傳統在地小吃」,真的很好吃…最後甜點還是安平豆花…都是名店的「本物」,而且三樓有包廂…唉,真是鄉巴佬開了眼界,很少能看到那麼多台南小吃同時以豪華的裝飾出現在一張桌子上(要一樣一樣買會累死吧…)有興趣請親洽店面「團餐部經理 楊淑燕」。與你分享我的難得經驗!
台南有法式餐廳,是正統法式餐廳,不是法式簡餐請注意,這裡沒有一人一客幾百塊的餐,價格都不便宜所以要去這裏口袋最好多裝幾千塊,http://www.chef.com.tw/tainan/detail.asp?TainanID=4&StoreID=178http://www.somewhereintime.com.tw/那個時代 法式餐廳台南市裕農路27-11號208-2936
bluepig wrote:安平蝦捲聽過嗎?運河...(恕刪) 這是周氏蝦捲,推薦+1印象中辦桌約2、3千元吧,共12道小吃,計有蜜餞、一口粽、擔仔麵、棺材板、虱目魚粥、魚丸湯、鱔魚意麵、周氏蝦捲、水果、安平豆花,其他兩道忘了。這個應該能代表台南小吃文化了,不過一定要先預約。