每天換油就是正確的做法嗎?平常日每天換一次油, 那星期例假日都不停的炸東西, 也每天換一次油?腦筋也稍微動一下嘛..... 不要這麼鄉民光看標題不看內文.... 專家都說油要看炸的東西多或少才來決定要不要換油.... 只是他們驗油確不確實,方法是不是對的, 這個要監督一下....