剛剛我師傅說他很不爽,於是我就叫他喝沙士.
可是他就說我不要理他,還叫我去旁邊吃饅頭.
是喝沙士沒用嗎??
我是(竹圍好市民)所以我要幫人消火氣

血清素,提升好情緒
當麻省理工學院研究團隊開始檢視情緒、碳水化合物及血清素之間的關係時,大家以為碳水化合物有助於改善情緒是因為這類食物的滋味與口感,但這個說法無法解釋為何在食物嚥下肚、滋味不再時,好情緒依舊持續。
那麼,情緒變好的原因是什麼?因為腦部製造了較多血清素,而它同時是天然抗憂鬱劑,可紓解一部份壓力引起的不快感受。
每當情緒不穩就衝向碳水化合物的人,是因為他們的腦正下令要他們接近這類食物。壓力引發對血清素的更多需求,如果聽話照做,吃下更多碳水化合物,增量的血清素能使人安定下來,就本能來說,這樣的處理很正確。
但許多人在壓力之下所尋求的碳水化合物同時也包含很多脂肪,例如特級冰淇淋、脆片、甜甜圈、比斯吉餐包和巧克力。高脂成分當然有助食物的美味,但是它的作用可能不只是撫慰而已,也會使得人感覺遲鈍、沒有情緒;此外,這些高脂食物的熱量極高。
避開這類食物還有另一個理由:它發揮作用的時間太久。如果碳水化合物零嘴含有高脂,消化時間要花很長,血清素的產生也得更久。只有食用無脂或低脂的碳水化合物,才能讓人迅速地獲得所需
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