可是又在期中考
懶得要命啊~~~不想花太多步驟跟時間去弄東西吃
做料理的都知道處理魚是一件超麻煩的事
要弄內臟幹嘛的，煎魚又怕把魚弄碎
，單吃烤魚又太鹹(而且冰箱一定要有BEER)
有了!!!
我想到一樣超簡單又好吃的料理
嘿嘿，就是清蒸啦~而且大部分賣場都買得到鱈魚切片，很方便的~
先去大賣場買個鱈魚切片回來，也不貴才80左右，不過要買最新鮮的。
準備蔥段，一點薑。(這兩樣用量差不多都只用了一半)
當然要有鹽巴囉!
再來準備米酒或是米酒頭，去腥用。
增添風味用香油就對了
簡單吧~準備這些就可以了^^
把鱈魚片拆開來後，稍微清洗一下
灑上一點鹽巴，看個人口味做調整
為了讓鹽份均勻分布，這時要用手抹勻鱈魚片
當然翻過來還是一樣要做同樣的工作
把薑去皮後切成絲，用量也不用切太多。
當然蔥也是囉~~有時候蔥末可以多切一點，留下來下一餐料理就方便多了
蔥跟薑就丟進去放在鱈魚上吧^^，如果希望顏色好看，蔥可以最後出爐再放。
但是如果注重衛生，就丟進去一起蒸吧
淋上一小匙的米酒，最好整片都要沾到一點喔
送進去電鍋前，滴幾滴香油增添風味。
接下來，我們去靠近大家家裡都有的好朋友，大同電鍋。
先倒一大碗水，大概是可以蒸到30分鐘左右得量。
把魚放進去......(這段是廢話)
按下開關，蒸個25~30分這樣就可以了! 超簡單的吧~!!!
開玩笑，大同電鍋可是世界有名的懶人鍋咧...
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好囉~時間到 來看成果吧
哇!!! 超香的，而且用聞跟看就知道這道菜一點都不會胖
唉呀呀.....蒸的也是剛剛好啊，怎麼可以這麼好吃啊?
動作很簡單，成品卻很好吃喔(好像這種簡單好吃的料理已經變成我的風格了....)
愛吃魚的人可以試試喔^^ 剛剛做到一半還地震
，嚇我一跳!--------------------------------------------------------------------------------------
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