tom_yehxp wrote:
茂園 點菜率最高 "...(恕刪)
不是白斬雞嗎
還有蒜泥鮮蚵跟豬腳肥腸
還有..丹哥你一定要來喔!!
莉莉
茂園餐廳：平實的真誠美味
長安東路二段185號
(02) 2752-8587
營業時間: 11:30 am-2 pm, 5:30-9 pm
可刷卡，收一成服務費
茂園沒有菜單，客人看著海鮮冰櫃或是每日更新菜色的小黑板和老闆商量著要吃什麼，因為多數都是老客人......
茂園是老牌台菜餐廳，1971年由老闆標一鋒的外公草創經營，傳到媽媽，最近第三代的標一鋒開始接棒......
...每桌必點的滷白菜（280元），用蝦米、魚皮、海鮮、蛋酥及先炸再磨粉的扁魚入湯提味，捨一般餐廳用的肥豬肉，因此湯不油膩；
許多老饕都不會錯過的白斬雞（半隻450元），外表或許看來普通，其中的用心，嘗過後自然都會稱讚，特選6、7個月大的放山雞，雞肉與雞皮竟都很有彈性，而兩層中間夾有一層膠凍湯汁，這是雞隻經過浸泡的過程而來，師傅需要有經驗才行；
特別推薦煙燻圓鱈（480元），一整塊鱈魚經過燻烤，一片片、一絲絲閃著魚肉本身的油脂，單吃原味或沾點椒鹽，滋味真的很棒。
其它像是從台南七股直送台北的蚵仔仁（180元）碩大肥美、
日本品種南瓜炒新竹米粉的金瓜米粉（120元），花枝丸（30元）及蝦卷（80元）、
台式黑豬肉烤香腸（70元）等都是頗具台灣味兒的淳樸佳餚。
停權！
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