三種櫃體的基本定位
高櫃
從地面延伸至天花板的直立型櫃體，適合整合嵌入式家電（烤箱、微波爐、烘碗機）或大量備品儲藏。搭配電器時需預留散熱空間，內部建議配滑軌、拉籃或轉盤提升取物便利性。
低櫃
廚房使用率最高的櫃體，支撐檯面並承載日常鍋具、器具與清潔用品。建議保留抽屜配置，方便分類快速取用；水槽下方多以開門式搭配活動收納，保留管線彈性。
吊櫃
固定於牆面檯面上方，善用垂直空間放置杯盤、調味料等輕量物品。深度建議不超過35cm，底部距檯面50–60cm，避免干擾操作視野與物品進出。
規劃前的5個考量
① 使用習慣與動線優先 → 備料、烹調、盛盤習慣決定配置順序
② 空間條件與格局限制 → 樑柱、窗戶、管道都會影響櫃體高度與開門方向
③ 電器尺寸與安裝條件 → 不同品牌電器深度高度差異大，需預留散熱空間
④ 五金模組選配 → 滑軌抽屜、拉籃、轉盤等五金才是真正提升使用感的關鍵
⑤ 插座、照明與管線整合 → 電器櫃插座數量、位置，設計階段就要確認清楚
四大區域的配置原則
備料區｜追求效率與快速拿取
低櫃以抽屜式為主，依使用頻率分層；吊櫃或層板輔助收納乾貨調味。抽屜高度建議：湯勺碗筷15–20cm、料理工具25–30cm、碗盤鍋具30–35cm。
烹調區｜安全與便利並重
低櫃用滑軌大抽屜分類鍋具；吊櫃設於爐台兩側，避開抽油煙機。爐台上方需保留70–75cm供抽油煙機使用，正上方不設吊櫃。
電器區｜集中整合是關鍵
建議高櫃整合多台電器，深度55–60cm，左右預留5–10cm散熱間距；每層高度依設備尺寸預留，可規劃可調式層板。插座設計於櫃體內部，避免外接延長線。
儲藏區｜長期管理為主
高櫃分層分類存放最合適；視線高度120–160cm區段放常用物品，重物下層，大型備品上層。可搭配滑軌拉籃、旋轉架提升可視性。
廚房沒有完美的標準配置，從「什麼東西要收」、「誰會使用」、「怎麼拿最順」這三個問題出發，才能定義出每個櫃子真正的角色。
