請益廚具做中島的實用性？

小魚愛吃貓
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樓主

2023-06-27 23:32

婆家的套廚具用了二三十年了
門板跟部分櫃體五金，其實都有點壞損
想說今年花點預算把它換掉
那天去特力屋看了幾組廚具樣品展示現在的型都做的還不錯
有的上下門板用不同色搭配也蠻好看的
最近有展示跟蕭青陽設計師合作的這款廚具，是有中島設計的

請益廚具做中島的實用性？

一直都蠻夢想廚房是有中島，家裡廚房空間其實也夠大
只是看有的人對中島評價兩極，猶豫是否實用？

2023-06-27 23:32 發佈

文章關鍵字實用性廚具門板婆家部分櫃體五金中島中島設計廚具樣品設計師花點預算

echowu

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2樓

2023-06-28 9:49

如果有在開伙+廚房空間夠大
那中島是非常非常好用的備菜空間，下方還可以做收納
反之佔地方的就是雞肋

我家廚房有中島，未來若有新屋裝潢，也一樣會設中島

shadow-deco

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3樓

2023-06-28 9:56

我們先來想一下什麼叫中島? 它的功能為何?
1.下面有收納空間
2.檯面可以當作餐桌使用
3.美觀

扣除3之後，可以說中島就是一座下面有櫃子的餐桌而已
而且因為腳放進去的深度不足，還不是很好坐

中島應該符合一般廚房作業高度85~90公分，但正常餐桌高度75公分
為了能在中島用餐還必須特地買幾張加高的椅子

另外還有格局條件，大多數在開放式廚房
如果本來就已經有封閉式廚房，那在餐廳做個中島除了美觀似乎就沒啥意義了

如果想把中島當電器櫃，那要有插座，問題是電要怎麼過去呢?
只能打鑿地面埋管，否則就要有延長線黏在地上

所以個人認為除了少數條件符合的情況下
依照台灣人的烹飪習慣，加上格局限制，中島的實用性真的不高