燕三条，發軔於江戶時代的鍛造工藝
TSBBQ是山谷產業的自創戶外品牌。創立於昭和54年（西元1979）的山谷產業，最初以金屬漁具批發商起家，今日家業嗣承第二代，除了持續耕耘本業之餘，也同時經營彙集許多日本在地精良工業製品的通路「村の鍛冶屋」網路商城。不過，要說山谷產業近年來最大的躍進，莫過於推出自有品牌TSBBQ，旗下產品的開發製造，更出自新瀉縣著名金屬工藝重鎮「燕三条地區」（燕市、三条市的合稱）。燕三条的金屬工藝發軔於江戶時期，當地農民因信濃川汛期無法耕作，於是開始鍛造「和釘」來維持生計，此後便慢慢轉向工業製造。
事實上，品牌名TSBBQ正為「燕市」（Tsubame shi）與「三条市」（Sanjo shi）的頭文字與BBQ組成，充分說明產地與戶外休閒野炊的特點。雖然TSBBQ旗下產品以戶外為主軸，不過許多精緻又方便收納的炊具、廚具與餐廚用品，也頗適合小家庭或單身者居家使用。就像這款「Square Kettle方形水壺」，1公升容量（滿水位0.7公升）能沖泡一至三人份的咖啡或茶，同時相容大部分的加熱電器。
超薄壺身＋折疊握柄，好收納又不佔空間
這款「Square Kettle方形水壺」的特色，正是扁平感的方形設計，不若多數咖啡壺、煮水壺高高立起的外觀，超薄造型相當有利於收納。不僅如此，線條式的活動握柄可以朝壺身折疊、完美收在上蓋的弧形凹槽中，當水壺閒置不用時即可折疊收納，保持在最不佔空間的狀態。至於鳥嘴造型的壺口，收尖的出水口能精準地挹注熱水，便於沖煮咖啡。
這款精巧的全不鏽鋼壺也有防燙設計，透過水壺上蓋六個凹槽，讓蓋子與壺身之間形成適度間隙，使蒸氣能從空隙間溢散並防止提把過熱。至於相容的加熱方式包括瓦斯爐、IH爐、電陶爐／黑晶爐、電磁爐以及炭火等。「Square Kettle方形水壺」新品於6月21日對外發布，目前已在網上販售，含稅價7,150日圓（約新台幣1,800元），可上網訂購直送台灣。
圖文來源｜株式会社山谷産業
