除了菜色研發之外,目前已經開始思考餐廳裝潢的設計與材料,也常去不同餐廳吃飯取經~
上個週末和朋友約在YAYOI日式料理店吃飯,整個用餐過程相當不錯,店內服務氛圍燈光都很好~
仔細觀察下來,在大門,隔間柵欄與外觀的招牌都做了一系列的木紋裝飾
剛好我的店內裝潢也要走木質風,所以除了拍了美美的食物照片以外,特別針對裝潢牆面,桌面配色,門店外觀,招牌等等的細部照片
詢問了熟悉室內裝修材料的朋友才知道,這些看起來很真實木紋,其實不是真的木頭,而是用裝飾貼膜貼出來的?
用貼的其實我不意外,畢竟木頭色彩紋路要這麼美本來就不容易,不過因為很擬真,所以也引起了我的好奇心~
於是做了一些功課,整理了出以下幾個特點及疑問:
1 現在天氣這麼熱,貼膜用在戶外,特別是招牌上,難道不會有起泡或脫膠的問題嗎?畢竟像YAYOI這樣大範圍的用在外觀招牌上.
市面上的貼膜其實蠻多的,聽設計師朋友說YAYOI的裝飾貼膜應該是使用3M特耐軟片,因為似乎從日本到台灣的裝飾風格都是一致~
所以心想連YAYOI這麼知名的日本連鎖餐廳都採用了(我想應該是吧?!),應該是個不錯的選擇,不知板上是否有商家業者可以說說使用後的實際經驗嗎?
2 網路上看了關於3M特耐軟片的介紹,有許多色系與不同的質感可供選擇,有木紋、也有大理石紋、連清水模都有...看了一下目錄有超過千種的選擇,而且還有分室內跟室外可使用的,實在眼花撩亂..
只看花色也很難想像實際安裝後的成品樣貌,有商家願意提供案例嗎?或是私下傳給我也行,讓我多做參考~
3未來的餐廳目前不選擇原木是為了節省成本與加速施工速度,但還是想要維持高擬真質感
看官網的介紹有提到快速施工、零粉塵零甲醛,想詢問已經施工完畢的商家(或是家居裝潢亦可),速度如何??會不會造成清潔的麻煩??會有味道嗎??
4 考量適用在餐廳裡,預期要能抗汙好清潔,看了網上的特耐軟片產品介紹的確具有這個特色,不然過了三年五年後要重新翻修那就太麻煩了~
最好是後期不用維護,就算真的未來發生損壞,應該也能供快速復原的優勢
有業者用這種貼膜超過三年的經驗嗎?時間一久會不會容易脫落或看起來陳舊??
5 關於成本,3M是類似產品中價格稍高的,但也被稱讚有優點
爬文看到有人說如果碰到弧形有曲度的面需要施作貼膜,3M可以任意彎折且貼合力是最好的,而切接合的縫隙也是最不明顯的~
當然在氣候濕度變化大的台灣更需要注重耐候性,對溫度溼度變化更是這家產品所注重的細節
當然在$$花下去之前,能聽聽更多的意見,歡迎提出看法與意見,推坑或放救生圈都可以,哈~
下面是YAYOI餐廳拍攝的照片,請點評
▼素雅帶有日式風格的門面,配色質感一流

▼外牆設計也是非常吸睛,這木紋貼膜聽說能抗風擋雨

▼店內色系搭配和燈光氛圍都很好

▼我也有特地繞去另一家分店,風格色系相當一致,不愧是連鎖餐廳

▼醒目的日式招牌,相當搶眼

▼貼模紋路相當自然,很像天然木紋

▼室內燈光明亮,還有自助式的點餐系統,效率與人力節省兼顧

整體來說,我個人蠻喜歡YAYOI的餐廳從外部的木質設計到店內的色調與氛圍~
穿透式的欄杆隔間兼顧了分隔的功能,更保留了自然光穿透的特色,讓略深的空間也能很舒適開放
原以為這些木作裝潢都是原木,表面的紋路相當的仿真,貼合平整
除非用手觸摸,不然很難察覺竟是貼膜製作,推測應該省下了不少裝潢成本
在下的餐廳即將動工之際,難免心中有許多疑惑,網路上查到還有詢問店家相關答案,也不知是廣告還是實際情況~
所以提出了上面幾個問題,想得到網友或商家實際的經驗分享,畢竟實務經驗還是最可靠的!!
我不想當白老鼠,對3M特耐軟片的擬真程度高、還能使用在室內室外,也是充滿了好奇……
所以一而再,再而三的提出疑問,相信有更多實際使用的經驗能驗證~