在使用多年後, 深深覺得當初的決定是對的! 真的很感謝也認同m大對於廚房規劃的經驗與堅持, 讓對於廚房世界沒有概念的我能有一個這麼棒的廚房, 即使最近有些原因必須換房,最最捨不得的就是我的廚房。
使用多年後,想來回饋一下我的使用經驗,讓也是初次規劃廚房的朋友可以參考一下~
廚房正面照(不好意思,東西有點多:P)

水槽及備料區

*高低檯面:檯面建議要依照主要使用者的身高來規劃瓦斯爐檯面跟水槽檯面的高度
瓦斯爐=(身高/2)公分
水槽台面=(身高/2)+5公分
備料區大約要75~100公分
因為我家廚房有兩個轉角的空間 一般廚具廠商都會建議使用轉角怪獸 但大大很實務的建議 轉角怪獸五金不便宜而且會吃掉很多使用空間 不如直接做層板來得實惠又實用 這個部分使用後真的覺得轉角空間都沒浪費 可以放進超多東西的

*上掀式壁櫃:很多人為了利用空間收納 都會做上櫃, 但實際上因為不易拿取,所以上櫃的使用率都不高,大大在瓦斯爐左右兩邊設計了兩個較低的上櫃,然後分為上下兩層,上層門左右對開,下層門用上掀式的門板,容易拿取,也大大增加了使用的機會。 可以放些調味料跟杯盤。

還有很多人都會規劃電器櫃,但較符合人體工學使用的,只有中間那層使用上會比較順手,上層及下層的部分利用率就比較低,所以除非家裡有嵌入式電器的需求,否則能以平台方式規劃放電鍋、熱水壺、麵包機、咖啡機等等的小家電,使用上會比較方便。

*抽屜式下櫃:對於收納的便利性,以抽屜規劃比較好拿取,如果抽屜高度較高,可以再規劃抽中抽,方便放一些不是很高的物品

*水槽 : 建議要裝大單槽、防蟑、防臭、防潮 方便洗炒菜鍋 目前使用85公分的大水槽 覺得很夠用
*瓦斯爐:大大非常推薦林內的爐連烤(rbg-n71w5ga3x-svl-tr) ,因為是它的烤箱是明火加熱,所以瞬間加熱速度超快,不像一般烤箱要預熱很久。平常不管早餐或晚餐都能快速完成,烤披薩、吐司、麵包、薯餅、烤魚、肉片、牛排都可以快速而且是美味的上桌。另外因為瞬間加熱快,可以逼出油脂保留食物原味,尤其烤魚、烤雞腿都能外酥內多汁超級好吃 ,另外有一口爐可以三段溫控(油溫控制 160、180、200) 炸東西的時候超好用 東西不會炸到黑媽媽。 缺點是爐連烤的單價真的不低還有因為是小烤箱所以要烤的東西有高度限制,不能放太高的東西進去烤,不然一下就烤焦,實際使用後覺得因為使用頻率很高所以覺得cp值很高。

*排油煙機:林內的倒t式排油煙機(rh1229h) 吸力很大 濾油煙網很好拆裝 三段式吸力 最開到最強的部分吸力真的很大 但聲音也相對吵 平常開中段的就很夠 聲音也不會讓人不舒服 重點是他最弱的部分 聲音很小 在煮完菜後再持續開個幾分鐘 不會感覺不舒服
*洗碗機:瑞典asko的洗碗機,大容量可以連炒菜鍋都放進去,有冷卻烘乾的功能,所以洗完不用再去打開門讓蒸汽散出來,這個部分覺得很讚。還有一個我覺得很棒的,就是排油煙機的濾網也可以放進去洗,所以有洗碗機真的很棒,但是因為我們平常真的有煮菜的機會就只有晚餐,下班後要能快速上桌,也不會煮太多樣,所以碗盤用量不多, 覺得手洗比較快速,但如果有朋友來家中聚會,真的就覺得洗碗機真的好棒,不太需要顧慮杯子盤子的使用狀況, 反正就通通放洗碗機,再多再油膩都不怕 。

*壁板: 很多人都安裝烤漆玻璃,覺得比較好清潔,但大大分享看過很多實際案例,發現因為玻璃有毛細孔,牆壁內面會因為煮菜受熱後將內部水氣逼出,濕氣卡在牆面與玻璃中間,造成發霉發黃 ,所以還是強烈建議貼磁磚比較實用 ,只要煮完菜順手清潔,其實不需要特別照顧,實際使用後也是如此。
*門板:防潮朔合板 *桶身:egger v313 木筍結合 *水槽櫃:發泡板 *鉸鍊:奧地利blum鉸鍊含緩衝
結論: 因為廚房規劃動線順暢、收納空間充足、器具選擇有品牌的廠商 較無後續故障維修的問題 、 以符合使用者身高及使用習慣安排設置的高度 ,用起來很順手, 重點是選擇有經驗的廚房規劃師幫忙規劃,避免很多自己沒辦法想像的問題出現,讓待在廚房是一種享受, 也更樂於下廚。
以上是不專業的第一次開箱與分享,很開心有機會和大家分享我的廚房, 也希望大家可以不吝指教。
