廚具以板材來說，跟系統櫃概念很相似，可以分門片以及櫃體來說明，板材從早期的甘蔗板，密集板一直到現在歐盟等級的塑合板，技術一直在顛覆抗水和甲醛的問題。
當我們把門片打開時，眼前看到的就是’櫃體’，也可以叫’桶身’，現在的櫃體市場以塑合板為主流，因為不管是地板、櫃子或木作板材，幾乎不再用實木的板材製作，因此歷經幾代技術換新，防潮耐水還有低甲醛的塑合板尤然而生。它是由木屑高溫高壓而成，高密度的板材在承重和耐久性都大幅提升。市場以’E1-V313’為主流，’E1’是甲醛含量分級中較高級數，’V313’為防水檢測高等級係數。
而門片製成有許多種，貼皮封邊、水晶門板、結晶鋼烤，一直到鋼琴烤漆，都是在工廠完成門片後，板材周圍再以’ABS封邊’或鋁邊封條製成，最送到現場組裝，封邊的用意是預防板材使用久後，水氣從轉角的細縫中滲入板材，造成’翹皮’狀況影響壽命，畢竟台灣潮濕的水氣無孔不入。如果想要好清潔不卡油垢，在選擇門片時記得選擇少線條造型，以平整光滑面為主。而想來點鄉村風或美式風格，就可以挑選網格狀、線板來當廚房的吸睛亮點哦。因此在挑選廚具時，建議不彷多逛幾間展示區，參考不同風格呈現的樣子來打造幻想中的小天地。
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