但是，，，就是那個但是～
在我的理論中，廚房排水因為有油污，排放過程冷卻加上食物的雜屑，漸漸地形成了阻塞～
而油脂因為冷卻而凝固，也會因為熱水而溶解～
所以使用洗碗機的廚房，因為洗碗機排放65度左右的熱水，會溶解油污而不會讓排水管阻塞～
但是偶而還是有一些少數，使用一段時間後，反應排水管阻塞了？
前往觀察，發覺是大樓廚房排水管做了存水彎，或是排水管斜度不足，甚至斜度塌陷，導致沈澱阻塞，只好請通水管的人員來疏通，，，(日後要固定通排水管)
已經造成的事實，不好改變，未來的更好，現在做得到！
而在幫網友房屋客變，面對很多抵抗跟似是而非的說法抗拒中～
所以整理一下文字稿，也跟大家分享一下這問題～
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獨棟，集合公寓住宅等都有各自的問題方式，這次討論的是～集合公寓大樓住宅～
常常在幫網友房子客變時，總是聽到廚房排水是污水～
然後說建築法規規定：污水管就要做存水彎？？？
根據 建築技術規則建築設備編
第二章 給水排水系統及衛生設備
第一節 給水排水系統
第26條解釋(民國108年11月04日修正)
建築物給水排水設備設計技術規範
第一章 總則
1.4 用詞定義 (民國102年12月31日頒布)
第27條 污水：從大小便器及其他類似用途之器具所排出之水，以及含有以上成份之排水稱之
第28條 雜排水：除大小便器及其他類似用途之器具外，其他器具之排水稱之．但雨水及特殊排水不包含在內
不知道這樣解釋區分清楚了嗎？
廚房水槽排水是第28條的～雜排水～
為何要這樣分類跟搞清楚呢？因為這跟後續有很大個重點關係～
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2019/12/27 存水彎
根據建築物給水排水設備設計技術規範
第四章 排水通氣設備
4.4 存水彎的解釋
4.4.1 建築排水系統應建置有效維護各衛生器具達到環境安全之存水彎裝置(Trap)，衛生器具除設備本身連有存水彎者外，衛生設備應裝設封水存水彎，再與排水管連接，且可確保存水彎能克服因自發性虹吸作用，誘導虹吸作用，背壓作用而破壞水封的現象．
以上紅字標示是個重點，如臉盆下方有本身的設備存水彎，其接續排水管不需要做存水彎
而廚房的水槽排水設備，除了早期台灣跟現在非常簡易型水槽，沒有設備存水彎之外(亦可外加裝)～如下圖～
可由下方加裝處清潔
日本，韓國或歐洲進口水槽，本身都有設備存水彎的設計了～
韓製水槽，由水槽上方入水口處清潔
日本製水槽，存水彎設備由水槽下方清潔～
歐規的水槽存水彎設備，下圖是歐規的水槽存水彎設備
由水槽下方設備清潔
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為何要聊這一些呢？？？
因為存水彎除了將排水管內污穢空氣或衛生害蟲隔絕外，還要有清潔的方式啊～
尤其廚房的排水，不只廢水，油垢，還夾雜很多的細小食物殘渣，經過存水彎有沈澱的機會～
慢慢的累積，有時候是需要清潔的～
備註：非常有機會，就算不常煮飯，只要有在廚房洗洗東西～
上面介紹的水槽設備存水彎，其清潔方式是在自家水槽附近，就可以簡易清潔排除～
如果被加裝了房屋排水存水彎，而清潔孔不在同排水管樓層，如下圖～
其清潔孔會在樓下的天花板內，當有阻塞要清潔時，要去麻煩樓下鄰居幫忙～
那就要確保以下狀況～
樓下維修時要有鄰居在家～
平日要跟樓下鄰居請安問好～
希望樓下鄰居天花板有留維修孔～
以及很多很多很多想不到的原因～
其實當排水管存水彎作正確的方式後，這本來就不再是問題了～
這也是想寫下這一篇的想法源由～
希望這一篇有機會能幫忙改正，台灣廚房水槽排水阻塞的這問題～
打完收工～喝兩杯去～
-----------------------2020/03/05----------------------補充
半夜睡不著覺，把心情哼成歌，只好到屋頂找另一個夢境，，，
白天在桃園(中)字輩的建案中遇到了一件事～(一間房附三個車位，共六個)
廚房水龍頭裝好後試水，開著開著都沒事～恩～大概可以了～
那冷熱水全開讓它流吧～
不到20秒，怎麼的我腳邊濕濕的了？
呵呵呵～排水倒灌從地面排水溢出來了～
快停水，找抹布擦乾淨(還好不是木地板)
設計師現場助理跑過來，急忙著說他們沒有動到那邊管路OOXX的～
我回說：我知道，是建築的關係～(等待明天水電來想辦法～)
這不是水流不出去，是因為水量太大，排水管排水不及阻塞，為何會阻塞呢？
在這一篇寫這個，當然是排水管存水灣阻塞摟～沒有不就不會塞了！
明天有空，拍照再補圖吧！
補上一份網路上找到的～潤弘精密工程事業股份有限公司統一施工圖～
圖裡面紅圈處有標明事項！
有些網友跟我說，跟建商那邊客變時，提到廚房排水管存水灣，要取消！
就建築師，設計師，老闆，大家，，，一堆理由，反正就是不可以！
為什麼？不知道！給法規看不懂？反正就是不可以！
加油吧～
就像2011年不小心寫下的 廚房排水管---內接篇---
直到現在很多人都可以朗朗上口，解說廚房水槽下排水管的問題了～
也常見到廠商開始這樣做了～
對的事情，做就對了！
