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請教廚房的規劃

各位熱心的版友大家好:
買了一間公共空間開放的房子,現在有點煩惱廚房的規劃,請大家給點意見,感謝感謝!

建商給一字型廚具,但是他洗手臺旁邊就是電器櫃,感覺會撞到左手手肘,想把檯面增加。

1.想做一道透光拉門,避免油煙跑到客廳,也節省空調

2.我很想要有個中島,前面可放高腳椅,一邊做菜一邊聊天有悠閒感

3.可是又很矛盾,吃飯時想要坐餐桌,讓孩子姿勢端正,不要搖來搖去的


4.會常使用食物調理機,想再裝一台洗碗機

5.餐桌也有考慮擺T 型,但不想要和中島連在一起(因為有拉門和想放高腳椅)

以上是我想要的元素,所以參考一些照片自行規劃,但不知道這樣使用方不方便,請大家給我一些意見!謝謝!


請教廚房的規劃
請教廚房的規劃
請教廚房的規劃
2017-01-22 15:45 發佈
文章關鍵字 廚房 規劃
如果餐桌轉個向,與中島呈T字型?
如果櫃子改做到右邊牆邊?
目前一字形不變,左邊放冰箱,電器櫃拆成兩部分,

原本電器櫃中間拆掉=你想要的檯面面積增加,

陽台門那邊的牆壁寬度應該可以再做一個電器櫃,

甚至可以再利用那面磚牆在吃進去一點會更寬,

摺疊移動式餐桌=中島+餐桌


karen1024 wrote:
各位熱心的版友大家...(恕刪)
謝謝 cinnamon coffee 回覆!


我也有想說T型餐桌設計,
但是想做拉門,還有我想擺高腳椅

不過餐桌部分可以搬動所以可以再更改
謝謝midnightages建議!

你建議很棒喔~

我之前也有想說要維持一字型,但一直卡在電器櫃太高,作業區不夠用

如果這樣的話的確更省空間了!

不過就要加強中島收納了,怕櫃子不夠放



我覺得要做中島,餐桌又要擺靠近不適合作拉門,您可參考看看.
一浮雲

想先釐清一個觀念,再來決定你的廚房要不要開放
不要要開不開的,要關不關的妥協

1. 你覺得在廚房料理的人,很熱的時候該不該吹冷氣?
我把這個問題放在第一個,因為台灣的媽媽長期都處在高熱的環境裡,沒有人認為應該可以開冷氣,左右鄰居也這樣,同事朋友也這樣,似乎一切都很合理。但我目前的廚房按照設計師的建議,的確是改成開放空間,冷氣也拉到餐廳、廚房區,自此我再也沒有大粒汗、小粒汗料理,我可以穿著正式的服裝+漂亮圍裙,不用換裝隨時料理都不是問題,頭髮不會黏住,我不當黃臉婆了!但...因為方便,所以料理的頻次變高,其實也是全家人的福氣啊!


2. 你料理的模式,是大火快炒還是簡單調理?
如果是簡單調理,其實廚房的油煙不會太多,廚房的溫度不會上升太多,如果廚房溫度不會因爐具上升太多,那你把冷氣隔開不給廚房的人用,心態上是節省沒錯,但.....你有考慮在廚房的那個人感受嘛?


3. 料理的人,你覺得他是在密閉空間,跟整個家裡的人隔開好,還是就算料理的時間也能跟大家互相對談?
如果你覺得隔開好,那如果有小孩在客廳,麻煩不料理的人就要照顧小孩,在密閉廚房的人無法看到客廳的人發生什麼事情,不要讓那個在廚房被隔開的人,要跑進跑出,甚至小孩跑進跑出,或是門打開大吼幾聲.....據我的了解,很多不負責料理的人,在這個時候會躲進房間,當作這一切都不是你的事情。如果真的不想管這些,或是覺得全家的事務就是全家要一起負責,那把門打開全家一起共同生活!



如果覺得不要開放式廚房,那我覺得需要砌一道牆,要不然眼前的拉門太大,問題很多

如果覺得要開放式廚房,那不要再想那一道拉門,不然動線不夠好
不好意思
光看你的敘述就覺得有些矛盾 但我不是專業 就算了..

我只直覺想到 中島跟餐桌 會有一個到後面會變成放雜物的...
看你中島跟餐桌的擺法~
料理台跟中島走道60cm(兩個人要閃還不方便)
中島70cm
高腳椅60cm
拉門15cm
餐椅60cm
餐桌90cm
餐椅60cm
這樣要多深??自己先算算看就知道適不適合了。
謝謝您詳細列點釐清,我知道我該放棄拉門想法啦!感謝大家!!
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