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【開箱】回鄉遊子.打造夢想餐廳

雖然小弟的年紀不大,但人生將近三十年的歲月
有一半的時間是在外面流浪的

長時間地待在東南亞做領隊導遊
待到連當地土話都會講了

後來又去了上海和表哥一起開了間餐廳

在外面久了,心裡萌生了想回家的念頭

回鄉.遊子.打造夢想.餐廳


夢想的起步
這是二樓,將來想要打造成座位區
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有很多窗子,但是窗框的顏色實在太深了,我的媽啊~~
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一樓原本的樣子,將來是廚房
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夢想打造中
一樓的廚房和門面,廚房都是用防火的材質
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二樓的沙發區,底座做好了,坐墊和靠墊還在工廠製作,設計師為了選布花了很多時間
沙發的兩側各配置了一個插座,將來客人的手機或筆電可以使用
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二樓的座位區中央是一個小木屋,還做了屋簷和柵欄
小木屋將來是製作飲料的吧檯
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招牌掛上去的那一天,突然覺得自己的責任變重了
這時候工程進行到一半,還有很多正職員工和工讀生沒找到,每天就是不停地面試
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我夢想的餐廳
一樓的座位區,原本覺得空間很壓迫
沒想到牆面貼一面大鏡子之後,整個空間感都出來了
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我們家的出餐口
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收銀櫃台,也是一間可愛的小木屋
貼上旅行時買的明信片和家裡種的花
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設計師在屋頂放了兩隻小鴿子
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另一個角度看一樓座位區,還得再採買一些雜貨裝飾才行
如果各位大大有日式雜貨的店家資料,可以PM我
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以下是二樓的部分
座位數量和走道、座位的舒適度,真的太重要了
還有就是桌椅的靈活性,方便各種不同人數的客人們
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花了好多時間佈置的牆面
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雜誌架,這燈好可愛啊~~
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在01看了很多的開箱文,深深地覺要營造一個好空間真的是好不容易啊
小弟的文筆不是很好,只是一個廚師,所以很多圖片也不知該打什麼好
只是想和各位大大分享一下
感謝各位耐心看完,以上
2014-11-11 18:11 發佈
好美好用心的餐廳

在裡面用餐一定很舒服

為理想努力的您!加油

有機會經過會去嚐償
請問餐廳開在哪裡呢?想去參觀光顧
這地方~看起來像是在桃園線的八德市.........

way1004 wrote:
這地方~看起來像是在...(恕刪)


應該在八德義勇街上

之前有注意到這間店

改天來去看看~~
裝潢的不錯~~
我一開始以為是要作東南亞的風味料理~~


路西Fa wrote:
雖然小弟的年紀不大,...(恕刪)

路西Fa wrote:
雖然小弟的年紀不大,...(恕刪)


在八德市義勇街對吧?!
經過了幾次,不過沒進去過。
找個時間來試試。不過週邊不好停車。。。
哇~別具風格的用餐空間, 一定要找個時間去試試!
我好喜歡這款類似溫莎椅的餐椅, 請問你是在哪裡選購這些餐椅? 謝謝!
是兩王一后那邊嗎,有機會去嘗嘗 哈......
路西Fa wrote:
雖然小弟的年紀不大,...(恕刪)
二樓裝潢的不錯
很有感覺
但是一樓就.....
尤其中島的地方(應該是廚房吧)
一樓是門面如果一樓沒辦法吸引到人進來
二樓再漂亮也沒用

不過還是要給個"讚!"
有心創業了不起
祝高朋滿座
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