廚具公司已經考慮到了「灶(爐)、冰箱、水槽」,在風水學上相互要避開,但可能為了視覺美觀大器,所以將水槽設置在正中央,卻造成作業台面被切割得兩邊都很緊迫,並且在風水學上,水槽「對」到中島台面的桌角(如上圖中,紅色虛線所示),較為不理想,所以將水槽往冰箱這面牆調整,則靠近爐這邊的台面就夠大,方便烹飪調理的工作。(如下圖中,右邊黃色區塊所示)另外靠冰箱這邊的台面,犧牲掉一個壁櫃空間,改為懸空的吊櫃,卻形成了一個「L 形」夠大的台面,(如下圖中,左邊黃色區塊所示)吊櫃下可增設一照明燈具,方便洗菜、清潔作業。所以很明確地使水槽將「生、熟 食」區域分劃開來,靠冰箱這邊的台面處理「生食及洗滌」,靠爐(灶)這邊的台面處理「熟食」,而中島則用來放烹飪好要上桌前的成品。