請問有前輩家裡的廚房是裝兩台瓦斯爐的嗎？

axxx007
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樓主

2013-09-26 16:42

大大們好，小的家中最近想弄廚房，
家中人多勢眾，以前用一台雙口爐，
一直都不夠用，要炒菜煮飯速度都被卡死了，
想說這次要弄個三口的瓦斯爐，
但是又不想買現在很流行的那種三口爐，
那種的我看都是一大、二小，而且爐口的間距都很近，
我家都是用大炒鍋和大鍋子，煮東西一定會卡卡的，
所以想到廚房就裝兩台瓦斯爐好惹，這樣煮菜的時候，空間也比較大，
目前有想說用嵌入式的雙口爐一台，旁邊再併上一台嵌入式的單口爐，
請問有人也是這樣做的嗎？瓦斯管線的分接好做嗎？
另嵌入式的單口爐拍賣上都找不到有人賣，
請大大們指點，謝謝。

2013-09-26 16:42 發佈

文章關鍵字家裡前輩廚房瓦斯爐

jackhung_web

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2樓

2013-09-26 17:55

有，我在長輩的廚房看過兩台瓦斯爐與一台快速爐，
檯面是整座用水泥貼瓷磚砌起來的，抽油煙機裝營業用的，
明明是新房子卻是三十年前的廚房設計，不過長輩用順手就好。

三口爐還是四口爐在國外很常見，有看國外料理節目的就知道，
國外做菜幾乎都用平底湯鍋處理各項食材，沒那麼多爐口還真的不行，
但中式料理習慣把材料通通混到中華炒鍋裡一次搞定，
西式多口爐距離太近，自然不符合你的需求。

你想用崁入式的爐具，表示你注重廚房的外觀，建議你直接裝兩台雙口爐吧，
但是排油煙機可能得傷腦筋了，一般家用有120cm的機種，你可能要裝營業用的吧。

g601607

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3樓

2013-09-27 11:28

你可以考慮加一台單口的IH爐或單口電陶爐

rosana

rosana
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4樓

2013-09-27 15:37

我家的狀況應該可以讓你參考喔~

我們家是大家庭~
最多時候可以有16個人吃飯~

我們家廚房是用兩口快速爐~
所以可以自己調爐口間距~
當初設計流理台時~
直接請師傅在台面上挖兩個洞~
剛好放下兩口快速爐~

開關的地方露出來~抬面下垂直的地方用板子遮檔~
抽油煙機好像有找比較寬一些些的~

大家好...

swk

swk
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5樓

2013-10-03 13:21

再加一台單口爐是可行，Y拍上就找得到單口的併爐，櫻花、喜特麗、豪山都有呀~
感覺上你是實際有煮食需求的，會建議你買櫻花的，因為火力比較大（有到4.2kW），比較接近正常的二口嵌入爐或檯面爐（因為大部份人買併爐，裝飾性質或輕食需求比較多）。

瓦斯管分接應該也不是問題，了不起再叫一桶瓦斯就行了。

快速爐也很好用，火力超大~ 不過安全方面要注意，快速爐好像都沒有附熄火安全裝置…

jasonyau

jasonyau
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6樓

2013-10-04 9:32

版大有沒有考慮用熱炒店的爐台爐具,這樣炒菜應該很快喔

而且會有總鋪師的FU喔~~