
上圖是翻修前的使用情況(背影殺手阿母示範中),因為太小間了所以無法再往裡面拍到冰箱及工作陽台的部份。
這間廚房阿母使用了10幾年,怨言之多讓我好像活在地獄:
1. 樑的位置剛好卡到抽油煙機的排風管,為了排煙,上櫃不能做到貼樑,留了一節空間積塵讓阿母感覺不酥胡。
2. 寬度只有214公分,要洗菜要處理食材還要熱炒實在太小,偶爾女兒我想要幫忙也只有礙手礙腳惹白眼的份。
3. 阿母身高號稱150,抬面高度已經83公分囉!但她人小志氣大還想要更高!這個抬面讓160的我偶爾下廚都覺得一下就累啦!怎麼可能還在裡面鑽研廚藝咧?
4. 至於前仆後繼的小強就不說了,當然會有小強的原因有很多,只是如果可以改善得更好的話為什麼不呢?

這張是統包畫給我的平面圖,一直想要電器櫃的我,礙於動線跟陽台門的關係,只能勉強在冰箱左邊擠一個不像樣的櫃子,只能改成這樣嗎?這真的讓我每天都快樂不起來。但,01有太多神奇的人跟文章囉!所以,有一天藍白拖就出現來解救我的痛苦了!東看看西看看之後,分析了為什麼這會是一間地獄廚房,然後又分享了很多讓我可以離苦得樂的東西,然後~圖來了~

這張是藍白拖的平面圖,為了更好用跟更合理的配置,藍白拖說~不然把工作陽台的門整個往瓦斯爐那邊移一下好了,不用很多啦!讓冰箱可以移到門邊靠牆就好,這樣的動線才會好用喔~

藍白拖都會用很稀鬆平常的語氣來敘述事情,可是當下的我可是大驚呀~我從來沒想過要動到牆面,也從來沒想過可以這樣調整耶!這不但讓我的冰箱跟電器櫃放在對的地方,甚至因為門移位了,我的工作陽台多出一個空間做了像樣的水槽,真是意外的收穫!


陽台門移位後新砌了磚牆,牆後空間變深,就生出一個水槽來了,洗拖把洗地墊洗寵物的籠子都很好用。
接下來幾張廚房的施工過程

拆光的樣子

請統包把水電移位

不鏽鋼抬面,因為做高低差所以分成兩塊喔!

美食家瓦斯爐跟排油煙機,油網丟洗碗機洗就搞定囉!


成形中

完工啦!做夢也沒想到這間地獄可以出現L型抬面,而且還做出高低差,使用水槽時不用彎腰,煮菜大炒特炒連炒半個小時也不會肩膀酸痛。玫瑰金的門板跟不鏽鋼抬面是因為看到夢想家大大的廚房配色太令人驚豔了,請藍白拖幫我比照辦理。不鏽鋼抬面超級好整理的,不怕冷熱不怕吃色,不用對它太溫柔,狂暴的使用也無所謂,而且桶身夠堅固大刀剁白斬雞都免驚喔!
另外,也成全了阿母要求把上櫃做到貼樑的夢想,排油煙管改從窗戶開洞出去。適合的上櫃高度配合上掀門板,伸手拿調味料很剛好,藍白拖依照身高算好了,門板上掀不關也不會撞到頭耶!(是因為我是哈比人吧?悲從中來~)
阿母看八點檔時被佈景廚房毒到,堅持要那種~開關在抬面上的瓦斯爐,還指名要玻璃材質的!藍白拖若有所思的說~不然就美食家好了(嗚嗚~爐連烤bye bye)。其實美食家也是個好用的選擇啦!林內的控溫-煮開水不用顧火,煎蛋煎魚不會燒焦,煎牛排時更可以完美的封邊。


美食家+LC燒烤盤=很棒的牛排
最後提一下ASKO洗碗機好了,個人因為洗碗這件事被從小罵到大,所以一直嚮往著不用洗碗的生活,偏偏老人家認為任何東西都用手洗是傳統婦女的美德,所以很不滿的說洗碗機是裝來讓我們當少奶奶的~(估計洗衣機跟掃地機器人她也有同樣感受吧)!
我的想法是~家事已經夠多啦,既然可以讓機器做,而且還做得比人好,為什麼就不能稍微輕鬆一點,把時間拿來做別的事呢?
每個人對家的要求都不一樣,我認為家是用來讓人放鬆的地方。也因為這樣,這次的翻修我做了很久功課,最後發現,即便做了再多功課,實際上還是需要一點運氣。
畢竟,要把未來再生活10幾20幾年的空間,交給一個有問必答、平面圖畫得看起來OK、價錢也還在預算內、合約跟材料都寫得很清楚的統包或設計師,想說萬事皆備,這次妥當了,可是最重要的施工過程跟工班卻漏洞百出、或是該監工的人永遠都不在的時候~身為業主的我們要怎麼辦呢?
我只能慶幸自己不像另一位更慘的雞肉卷大大要自己收尾,更慶幸的是,至少我的廚房,是兵荒馬亂中的最後一塊淨土,從頭到尾都不用擔心有任何狀況跟問題,這用『幸運』形容還不夠,要用『幸福』才對喔!
同場加映,新廚房做的家常菜~沒有很豪華,可是是笑著煮的喔!

