改造老工廠成為風格咖啡館

小資要創業,本來很多事情都想自己來
但現實總是很殘酷的....

想要改造一間位在淡水山區的老工廠成為咖啡店
但經費有限,所以想說設計一個咖啡吧台 和簡單的廚房做甜點用


已經有確定的風格(loft風)和想法
但畫不出圖。。。。。

想要保存部份老工廠的味道,選擇放個有個性的咖啡吧台
咖啡吧台 也很簡單
只需要包含一個一公尺長的玻璃蛋糕櫃 (有點像去看珠寶的那種展示櫃)
1.5公尺長的不鏽鋼工作台冰箱
還有磨豆機,2groups的義式咖啡機和收銀櫃台就可以了


因為空間很大,所以都不需要省空間大作戰,只是經費真的有限
我想把錢留在機器設備和原物料上,用好的食材做出美味的食物
才是我真正想要做的事~



請各位大大提供一下意見
救救我。。。。。。
謝謝,感激不盡

請不要在文內回應廣告資訊~謝謝




2013-05-15 14:13 發佈
樓主也應該提供一下老工廠照片跟格局圖...不然這樣怎幫忙?

店面設計不等同於房屋設計

房子室內設計 自己住爽就好了
店面設計關乎於對消費者的吸引力

位置 地點 附近景觀 店面看出去的風景 附加價值 停車位都很重要
有沒有故事 會不會引起共鳴 有沒有路過人潮
餐點有沒有特色 咖啡有沒有賣點

創業不易 錢難賺 開店前先想清楚

OscarLiao wrote:
小資要創業,本來很多...(恕刪)

建議您去找設計師,
商業空間要裝修
需要跟主管機關申請施工許可
不是自己隨便畫個圖找個木工或統包來做做就好了

如果沒有申請被抓到,低消6萬
且施工的部分都要拆除復原
創業維艱,不建議您賭這麼大

要大家幫你,不要回廣告文?
在這邊不是大家都沒收取任何費用來回覆任何網友的問題嗎?
還是您希望遇到專業的設計師來幫您把所有設計都搞定
然後分文不取?

因為我自己也是創業出來的
所以私訊問了樓主的預算和想裝修的項目

樓主說預算15萬內
目前舊工廠內的照片是有點像廢棄屋
開咖啡館至少要有個吧檯廚房水電拉線
所以我只能祝樓主好運了

也許~每個人都有個夢...

改造老工廠成為咖啡店就是我小小的夢
預算有限
所以也已經做好很多事情都想要自己來的心理準備

因為
我可以買一盒80元的營養土雞蛋來做蛋糕和甜點
做一條吐司完全不加一滴水
因為對我來說 認真的做吃的 實在的回饋給喜歡食物的人 才是我真正想做的事

但是
我不想花大錢在用眼睛吃的裝潢上
所以只能用這樣的預算
不行的部份
就靠雙手去實現
油漆自己來
桌子椅想辦法改造
電燈也許來個大變身

更何況花大錢來的裝潢 還能保有多少老工廠的味道?
很辛苦
我會努力
做不做的到....說實在,我不知道~但我會盡力
放棄想過很多次~~~~哈哈哈~~~

但是~~還是要認真的隨便做^^

謝謝大家給我的意見
真的都很寶貴~

謝謝!!
我也相信,要去實現一個夢想
中間會有一些過程與磨合
我也能認同,你不想花大錢用在給眼睛吃的裝潢上
裝璜不一定要花大錢
也不需要弄得非常富麗堂皇
錢是要花在刀口上

我個人可以提供您出圖的協助
前提是尺寸需要由您提供
您本身的想法與規劃可以用手繪的方式畫出簡圖
我可以幫您將您的想法,按照尺寸繪圖
繪製標準的施工圖
您就可以自行根據您的預算與需求,
找廠商來按圖估價與施工

若您本身沒有施工管理的經驗
我會盡量想辦法在圖面上幫您標示
至少分出哪些是您可以DIY,
哪些是最好請廠商來施工

當然因為畫圖會有勞務產生
只酌收一些繪圖費(不是設計費)
若有需要,再請您跟我私訊聯繫吧


OscarLiao wrote:
也許~每個人都有個夢...(恕刪)


樓主對自己的烘焙技術有信心
可以先從擺攤 網購等累積經驗跟資金
要完成夢想途徑有很多 但要準備好
一次到位 又缺乏資金 風險有點高
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