請問廚房專線迴路問題~

請問一下，小弟目前廚房在裝修，
壁上有其它插座給小電器使用
電器櫃有兩條專用迴路
2.0 mm. 110v. For 煮飯電鍋
5.5 mm平方 220v for miele蒸爐
考慮到110v可能會分1個插座給其它電器使用
是否可以把兩條迴路對調，220v用線徑2.0mm的?
因為煮飯鍋用的機會比miele蒸爐大很多
且蒸爐2000多瓦應該耗用10A左右電流，2.0mm安全電流有到19A
用15A的NFB,這樣配置ok嗎？
5.5mm平方的安全電流是多少?可以用30A的NFB嗎？
謝謝