請問開放式廚房和客廳一起,油煙味會不會很重??

ggyyych

ggyyych
個人積分：0分
文章編號：35563474

0分

樓主

2012-05-01 21:53

如圖顯示,是否有建議如何修改??
是否需將廚房獨立格間??

2012-05-01 21:53 發佈

文章關鍵字廚房油煙味客廳

香蕉連皮吃

香蕉連皮吃
個人積分：66分
文章編號：35569431

66分

2樓

2012-05-02 3:39

紅色部分為固定位置.藍色則為活動拉門.藍色可完全收納至紅色旁邊.3片均採玻璃包框.就算展開也有穿透感.收納時也是小屏風.不會感到突兀.有其他問題.再問吧!

ccchangb

ccchangb
個人積分：30分
文章編號：35570662

30分

3樓

2012-05-02 8:27

其實開放式廚房煮菜,1樓客餐聽會聞到較淡的味道,反而是味道會往上飄至2/3樓...
如果抽油煙機開大,情形有比較好但是1樓會很吵;如果有把廚房獨立格間,廚房會很熱,會不想煮菜,除非有冷氣...

如果真要把廚房獨立格間,盡量大些,把冰箱包進來(風水考量)...否則就維持開放式廚房,但還是要有隔屏擋住冰箱/灶/水槽...

阿信師

阿信師
個人積分：385分
文章編號：35571039

385分

4樓

2012-05-02 8:52

油煙重不重和風向有關，如果煮飯的時候風勢由客廳往廚房窗戶，當然就沒什麼油煙

也和煮飯習慣也有關，善用好的鍋具加鍋蓋可以減少很多油煙

舊家空間很小，也是開放式廚房，客餐廳部份很少聞到油煙味，住了十四年，也沒有任何油垢；新家繼續使用開放式廚房，四年了，廚房天花板從沒擦過，還是一片白淨。我家一天開伙超過三餐，連麵包餅乾都是自己做的，廚房是很重要的家庭
活動空間，不管是帶孩子一起玩烘焙，或放學後我邊煮飯他們圍在旁邊爭相說著學校趣事，或晚上他們在餐桌上做功課，我在廚房做蛋糕當宵夜來相陪，都是開放式廚房的好處。

把媽媽關在小小廚房裡玩自閉，絕對是蠢主義

dq31

dq31
個人積分：183分
文章編號：35574646

183分

5樓

2012-05-02 11:18

煮菜方式影響很大
重油煙的煮菜法一定會滿屋子油煙味(煎, 炒, 炸)
清淡煮法無此問題, 不過還是會滿屋子有味道啦, 但至少比油煙味好多了
做小空間拉門等夏天那邊會悶熱到爆
還有一個缺點是開抽油煙機會整個空間都很吵
但好處是煮飯的人不會被關在小空間無法跟其他人互動

ptx

ptx
個人積分：1221分
文章編號：35576055

1221分

6樓

2012-05-02 12:02

如果今天要煮一家子滿桌的菜，有很多時間邊炒菜邊互動嗎？

以前家裡的廚房就是開放式，也沒看到我老媽邊炒菜邊跟我們聊天
反倒是在煎炸的油煙，也充斥了整個客廳
沒隔多久，就要清理廚具和牆上的油垢

到底是廚具好壞的差異，還是各家料理方式不同？
總之，我們家重裝璜的時候，第一個決定的就是給廚房自己的空間

一個中文，各自表述

amoya

amoya
個人積分：68分
文章編號：35576332

68分

7樓

2012-05-02 12:13

看煮菜方式，像我是絕對會。
上次不小心煮了個三杯雞，廚房都是麻油味兩三天才消，
我是不贊成開放性廚房的(除非你家只燒開水)
再說為了空間感而開放廚房都是建商摳坪數導致的.....

tenrivers

tenrivers
個人積分：1172分
文章編號：35576800

1172分

8樓

2012-05-02 12:30

ggyyych wrote:
如圖顯示,是否有建議...(恕刪)

自己煎一條魚試看看,再來說
我的看法是要有強力抽油煙機才有可能,不能選用美觀取勝的小馬力油煙機

ichunlo

ichunlo
個人積分：0分
文章編號：35577223

0分

9樓

2012-05-02 12:44

其實要看樓主家裡的料理習慣,如果是傳統的中式料理(煎炒炸)的話,客廳很難不聞到味道.
即使是有獨立的廚房空間,也會因為風向的問題造成油煙溢出
像我自己的房子是長方形(前後約長18M),廚房在尾端後靠陽台,即使是獨立的,但遇到風大的日子,室內有風,或是排油煙管出口處風大,都容易讓油煙抽不出去,油煙飛到客廳.

如果真想要有一個開放廚房,料理的習慣真的是要改變比較重要~

夜貓貓

夜貓貓
個人積分：24分
文章編號：35579169

24分

10樓

2012-05-02 13:54

開放式廚房中看，不中用，你想煎個魚還是煎牛排會搞的整間都是油煙！

你如果是外食只用水煮或是不太用油的料理才考慮，但是你會只吃那些不用油的料理嗎？