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請教有關廚房瓦斯爐配置的問題？

jialiang5745
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樓主

2011-05-24 21:46

目前要做的廚具是一字型的，瓦斯爐的左邊是牆，現在有個問題，不知道瓦斯爐要離大邊的牆幾公分？

如果距離太近，怕鍋子會去卡到牆，不好用，但離太遠又怕擠壓到其他檯面使用的空間，

請問有經驗大大，不知距離幾公分比較洽當？是否可以給個建議呢？

2011-05-24 21:46 發佈

文章關鍵字廚房瓦斯爐問題

miele2113
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2樓

2011-05-24 23:05

jialiang5745 wrote:
目前要做的廚具是一字...(恕刪)

jialiang5745 大

要不要先說說你所有的配置呢?尺寸及空間?

不然就好像是瞎子摸象般的，

言不及意喔!

我命由我不由天！

jialiang5745
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樓主

2011-05-24 23:55

miele2113 wrote:
jialiang57...(恕刪)

不好意思~ 沒說清楚~

目前廚具的配置是左邊靠整面牆，接下來是瓦斯爐，再來是切菜區，最右邊是水糟，

因為想要爭取較大的切菜區，所以瓦斯爐儘量往左靠，如果瓦斯爐整個靠緊左邊的牆，

由於是二口爐，所以左邊的爐如果用大一點的鍋子，那就會卡到左邊的牆，不知一般來

說瓦斯爐大概要距離左邊的牆幾公分，比較洽當？

sendoffy

sendoffy
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4樓

2011-05-25 0:20

往左偏的同時，有沒有考慮過爐子是不是在抽油煙機的正下方？

胡言亂語僅供參考

miele2113
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5樓

2011-05-25 0:29

jialiang5745 wrote:
不好意思~ 沒說清...(恕刪)

其實要不要反向思考一下呢?

瓦斯爐通常為72，桶身為80~90，

如為台面爐才有移的空間,

不然只有8~18的距離喔!

而如不想鍋子撞到牆壁的話至少要12~15耶!

切菜區如不大時,要不要考慮個多功能大水槽，

直接在水槽上切菜就好了呢?

我命由我不由天！

RICE 1502
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6樓

2011-05-25 0:39

jialiang5745 wrote:
目前要做的廚具是一字型的，瓦斯爐的左邊是牆...(恕刪)

跟我家一樣,炒菜爐口放右側,煮湯爐口放左側,爐體離牆10cm就夠

jialiang5745
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樓主

2011-05-25 13:32

我用的是林內的RB-27GF，檯面是用賽麗石，所以瓦斯爈的左邊賽麗石大概留個10公分左右，

鍋子的耳朵就不會卡到牆了是嗎？因為很少在煮菜~ 呵，沒什概念~

只是會覺得左邊如果留太多會有點浪費~~~~

感謝各位大大的回答~~~~~

jialiang5745
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樓主

2011-05-25 14:10

剛和廚具確認過，幫我留的是13公分~~ 不知要不要叫他們改~ 只差3公分~~~~

真怕被罵~

shinemarcia
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9樓

2011-05-26 19:08

一般瓦斯爐櫃都是做80寬或90寬，瓦斯爐本身72公分寬。
如果是90寬的櫃子裝72公分的瓦斯爐，90/72=18/2=9，瓦斯爐置中的話左右各剩9公分，這樣就夠用了。
而且靠牆那邊通常是放湯鍋，靠流理台才是放炒菜鍋，絕對夠用。

jessicateng
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10樓

2011-06-02 10:24

基本上兩口和三口爐頭中心距離面板大約12-14cm 最小可放24-28cm的鍋具但是考慮到爐頭火焰溫度問題我這裡建議面板離牆壁 15cm以上是最安全的避免牆面溫昇過高等問題

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