室內裝潢，不如預期。

購入一間公寓5+6樓，交給人家裝潢，可是卻不如預期。
我知道，人與人溝通，本來就會有落差，可是施工期間，也有到現場去監工。
跟師傅說，那裏該注意，那裡的理想裝潢到哪裡。
可是還是出現很大的落差。
我覺得讓我很不高興的
第一:師傅說1/4要交屋給我們，卻一拖再拖，直到1/14才說完工。
第二:購入的熱水器及瓦斯爐，在1/5來卻因為裝潢沒好不可安裝，事後裝潢師傅卻不幫我們安裝。
第三:裝潢部分，有很多都很讓人傻眼，例如:五樓的220的電，是六樓牽下來的。燈的位置也有出入。

請問各位大大，除了我自己去要求賠償，是不是可以訴諸公堂???
那要怎樣提告，還是怎樣可以維護我的權益???