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廚房長工---廚房夢 part four

長工:「不錯」!不能這樣稱呼他,因為「不錯」,還有個「錯」字。應該說,非常「實務派」。廚具是要好用、能用、夠用⋯⋯但是無法全塞(如果比較需取捨的話⋯⋯)。總之,他是會優秀的長工。
kickdrum wrote:
太感謝M大了,你的...(恕刪)


噢~根據你再次的提供資料,果然更是清楚了~

難怪原來的廠商這樣規劃,因為沒幾位想自找麻煩的更改水電位置~

只是我一直想著~無視界線~該改就改,不要阻擋我的完美之夢~

雖然也有被他人說到我是在害人家日後漏水跟影響健康,,,,,,問題是使用者也沒有漏水問題跟其他問題到現在,,,,


按照我的規劃,只是把冷熱水跟排水左移了一點點而已,可以請水電鑿牆面左移或是在櫥櫃背面左移皆可~

以前開箱文也常有這些照片的佐證~

然後以下的就是細部講解~


完整圖面


開啟方式~

水槽右開,轉角開L型開兩片門,不會造成使用的死角~

壁掛式烘碗機很好用,只是一般台灣都吊了太高~

造成參觀用,或是使用上的困擾~

我有註明底部約距地~130cm~拉一下尺,那高度有多高模擬一下使用狀況~


排煙機管線問題~

你之前的照片跟其他傳統一般的都一樣,排煙機上櫃只是為了遮掩那排煙管的外露~

問題回到兩點,在意嘛?家又不是讓人家參觀用的?

做那上櫃不反對,只是要加費用而已,如果做了心情會更佳,我不反對~

只是不要為了加那上櫃,而排擠了好用的地方之預算~

而排煙機右邊上櫃之底下部分,是調味料的好地方~一樣距地約130cm左右~使用很方便~


以上報告~


ps:家是人在住的,不是啥鬼神要住的~很多風水之論,搞得人仰馬翻的~

剛好你家有位老菩薩,好好孝順她,是我百忙之中抽空回你的主因~

這樣努力跟孝心,才有機會傳承下去,,,,





我命由我不由天!

iceler182 wrote:
長工:「不錯」!不...(恕刪)


噢~這位大師有點讓我不解,,,,,

好好喝個三杯後細想~

知道了~

是破我網路廚房人生記錄的一位~懂得過好人生的~人生夢想者~

730D有機會也該讓我接收摟~

如果安頓好了,該讓我帶幾瓶好酒過去聚一聚~


難怪會如此精準的解剖我的想法跟做事的方向~

因為懂我的就是你們這幾位~

說太多無用~

喝吧~






我命由我不由天!

miele2113 wrote:
噢~根據你再次的提...(恕刪)

真是太好了,有了M大你的詳細圖面,我更清楚了,真的很感謝!
果然是名不虛傳--追求完美、近乎苛求!

你設計的轉角櫃我很喜歡,還有水槽櫃下方的不對稱櫃體
媽呀~真是太棒了



我也去看了你過去的作品
其中這篇:
<更新>使用一個多月之不鏽鋼枱面廚具
裏頭就有排水跟冷熱水管移轉的圖面,非常清楚

而引發我好奇的是這篇裏頭所提到的:
1.egger朔合板木榫結合的桶身
2.木抽抽屜而不是鋁抽
請問這樣的工法是否要特定的廚具商或師傅才做得出來?


另,後來我模擬了檯面80公分,這樣的高度炒菜的確很棒
我們舊的檯面高83公分,我媽洗碗常洗得腰酸背痛,她說水槽太低了
那我是不是比較適合規劃成高低檯面呢?


問題有點多,真的很抱歉
看了你過去的作品,我真的很喜歡,也知道要找你是種緣分,
不知小弟是否有這個榮幸及緣分,能誠摯地邀請M大您接下家母這個夢想廚房的案子呢?

小弟另有私訊給你,還請M大過目,期盼與您相會,那怕是一杯咖啡的緣分~~
房地產跟股市真是個有趣的東西,大街小巷人人都可說出投資趨勢、看漲看跌、漲跌分析...
Hi M大
小弟新買的房子是幾近"空"屋的空屋,連隔間都沒有喔!
變動的彈性是100%的啦!廚房的部份想先優先規劃,不知道這樣子的條件能不能受到您的青睞?
附上設計師手繪的簡圖(含尺吋)


上傳照片後覺得不是很清楚,晚一點我用小畫家看能不能弄個高清版的,SORRY
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剛剛用FloorPlanner簡略畫了一下,尺吋的部份可能有落差(因為牆面厚度我不確定)
廚房計劃想用開放式
洗碗機
倒T型排油煙機
不裝上櫃(倒是想用些層架放些東西)
大概是這樣…原諒小弟門外漢,很多東西還不明確,圖的部份就格局跟大小稍微參考一下。希望能吸引到m大囉!




M大您好,我們的廚房詳如附圖,尚未找廚具廠商,也沒有設計師

可否有這榮幸邀請您來家中,為我們規劃廚具呢?我們在桃園縣政府附近

現在狀況是老屋整修,換全室水電,所以可以配合移動水龍頭位置、新增插座...等等

這是公公獨居的老家,偶爾家人會來看他,家人下廚,頻率每週一兩次

若干年後先生和我也會搬回去住,所以我們希望能預留洗碗機的位置、管線

瓦斯爐打算用林內,還沒選好

抽油煙機打算用倒T,也還沒選好

有現成冰箱,寬約65公分

但是有一個管道間,目前有封天花板

我們正在猶豫,是否把黃色瓷磚打掉重練

如果保持磁磚,就作一字型廚房

但是只做下櫃,上方作層板

如果磁磚打掉,就考慮把面西的牆面後退一些,預留兩個一字型廚房的空間

先生身高168,我的身高152

我們都慣用右手,

會炒菜,有油煙

宗教信仰沒什麼特別忌諱

雖然羨慕開放式廚房,但是會有油煙

而且以現有的房屋格局,更動廚房勢必墊高地面,想想好像不合適

能否麻煩您為我們指點一二?非常謝謝~維琪敬上







iamdan01 wrote:
Hi M大小弟新買...(恕刪)


Dear iamdan01大

好棒的一個空間喔~

只是需要點時間才能跟你喝咖啡聊是非,,,,,

一時半刻飛不到,我排一下行程摟~


我命由我不由天!

vicky1047 wrote:
M大您好,我們的廚...(恕刪)


Dear 維琪

那些資料不簡單,用很多苦心喔~

分析得非常好,你的空間就如你想的那樣~

約個時間,討論一下,讓我們一起把它加分~

內心的廚房夢想跟現實的差距,就讓它靠近一些些摟~


ps:跟我聊要有心理準備~

因為懂得越多,會對美妙家庭人生越有夢~



我命由我不由天!
M大你好, 目前居住的房子是婚前公公所建, 在人情包袱下由熟人承建的, 在將就中過了將近30年。
現在, 手上終於有點積蓄, 可以建自己的房子了, 但夫家的人情壓力仍在。在多方爭取下, 我唯一能捍衛的, 就是我的廚房了。
不想再永懷熟人的功業了, 冀求有緣可以請M大喝一杯咖啡, 談談心中理想的廚房。
下面是目前新房子的圖片

廚房的正面


廚房的左面


廚房的右面


一樓的平面圖, 擺設都是假設性的, 目前是家徒四壁


等待M大的青睞~

0620416 wrote:
M大你好, 目前居...(恕刪)


阿~真是罪過不敢啊~

大家言重了~沒啥青睞不青睞的~

說實在的,台灣雖然不大,但是每次南到北或是北到南都讓我走12小時才能到,,,,,,

網友人多勢眾的,反正我早就抱持著走也走不完的心態~

只是你們一位位的故事都讓人很不捨~

那再多喝這杯咖啡摟~










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