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廚房長工---廚房夢 part three

先筆記一下呢!以後應該會用到!只能說非常羡慕三位有這麼專業又熱心的專家在幫忙規劃!

miele2113 wrote:
問的上櫃的問題~

排煙機基本上廠商預設離檯面高度是65cm高~可以正負5cm~為合理範圍~

而我偏愛使用的上櫃高度,是離檯面50cm而已~為何呢?

基本上136cm的高度,在很多人的肩膀附近高度而已~

拿取跟放置東西,順手且不會手酸~那不就會常用摟?

而且上櫃高度如果在台灣常見的高度,常是在額頭的高度~

往前頃時,眼睛看不到就撞上去摟~(恕刪)




miele2113 wrote:
那個調味料櫃多寬就要看你的條件摟~
倒是建議高度為40cm~為何?
因為40cm-上下板材各2cm=實內約36cm
一瓶米酒的高度約29.5cm高~
而如果有身高180cm的人要下廚~
那上掀門櫃可以加高到50cm~136cm+50cm=186cm就可以超越~
或是用垂直上掀門五金摟~

miele2113 wrote:
看得懂,那我的努力...(恕刪)


M大!請問一下
瓦斯爐那邊的總長是?
目前正在規劃廚具!
但廚具商規劃的不是很滿意
在潛水一年多後
感覺廚具商規劃的動線不是很順手

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