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廚房臨時工——由廚房落油說起


wolf415 wrote:
目前碰的道問題是
1. 選用不鏽鋼水槽 本體較輕
要是不用矽利康結合 尚未想到較好的結合方式
2.挖水槽洞的問題 大大是將木板搬至木材行 請他們帶割嗎?
3.因為是沿用桌上型爐台 怕下幫會熱 對如這兩種材質會帶來甚麼影響嗎?
因為想自己DIY 所以問題有點多 抱歉

1.買水槽時,就附有固定用的零附件包及填縫條,只要按圖施工即可
2.水槽孔自己挖並不難,請人挖的費用怕比買一支電動線鋸機要貴
3.上圖美耐板貼皮,心材為高壓板,怕潮、會翹皮。若用實木,做好塗裝,非常耐用,永保如新。至於熱的問題,我二個爐具都直貼檯面,輻射熱比架高更熱都不怕。

DIY最大的好處是:
1.拿到實物後,有足夠時間思考配置與使用問題(例如水槽孔位...)
2.木檯面塗裝材料與技術都不難(水性、毛刷、細砂紙...),可是前前後大約要花一星期,這是"專業"辦不到的事情。

liang909 wrote:
再溜了一遍,所有照片...(恕刪)

哈!不知為何有幾次都只看得見叉叉,現在又全看得見了,好好把文章又複習一次,覺得版主大大好會利用IKEA的材料,能化平凡為神奇,隨心所欲打造自己的家,真是幸福!
我也喜歡IKEA的東西,但就是怕不牢固,又沒能力改造,就只能參考布置技巧了!
想不到老朽大除了電車對廚房這麼有研究,,有品味,有細膩,,,
小弟對廚具上比較不瞭解,看了之後如醍醐灌頂,,


標記一下
以後才好找文......
liang909 wrote:
用'TEKNO 480...(恕刪)
怪事?這一篇這麼好的文章,我竟然到今天才看到?
還好新家的廚房還沒開始規劃,剛好可以參考,謝謝!
新冰箱及水波爐都買了一年多了,一直都沒更新

這冰箱不錯用



順便聚焦一下細部質變與維護狀況(廚齡六年半)







liang909 wrote:
謝謝指教,且容老朽...(恕刪)


請問版大,這款Elleci Tekno 480 右邊的使用是瀝水的概念嗎?另外這水槽比一般小,在使用上會不會不方便呢?謝謝。

巨象車很大 wrote:
說真的要不是樓上的...(恕刪)

這棟樓文章很有意思 先收著

hsushujung wrote:
請問版大,這款Elleci...(恕刪)


文中曾有細述,原是想為飲水機找一水盤,沒找到理想的
後來發現這個,美妙
至於水槽大小,是個人需求問題,文中也述及我前一代水槽是加大加厚型,後來給一位大大搬走了,音訊全無,不知使用狀況如何?
差堪告慰的是,轉眼間,這廚房又快十年了,至少還保持95成新,瓦斯爐台開始銹了


又藉機提醒一下,飲水機出水端盡量避免用鵝頭,尤其是有加熱器的
當你開龍頭裝過水,關上龍頭後,一定有水殘留在鵝頭管內
久而久之,管內氧化+積垢,會讓你嚇一大跳
還有,廚下熱飲加熱器一定要注意其出水方式即路徑
最好是管中殘水會倒流回加熱器,用水時,熱水由加熱器流出(等一、二秒才出水),而且水管一定要是食品級耐溫矽膠管


liang909 wrote:
後來我這新廚,包括檯面邊條、爐具、廚下管路沒有一處是塗矽利康的。


請問幾個問題,

1) IKEA的檯面安裝說明書有提到,當檯面靠牆邊安裝時要留5mm的縫隙。請問您的檯面靠牆邊的部份有留空嗎?

2) 您的廚具沒使用矽利康,請問檯面靠牆邊要如何密封而避免檯面上的液體流入牆邊?

Life with Camping (http://life-with-camping.blogspot.com/)
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