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廚房長工---廚具篇---110503 抽屜


miele2113 wrote:
大大看來網友的問題越...(恕刪)


所以M大有發現什麼一定要改善的問題嗎? 不好改的意思是? 朋友大概這兩個月要動工了, 如果有任何建議還麻煩指導...

francisdai wrote:
所以M大有發現什麼一...(恕刪)


大大

很少我看了不改的圖耶!

除非是我那“怪物”朋友畫的圖,真的讓我看過後很少可改的而已!

而你這張圖有幾分相似!

但是又少了幾分韻味!

重點在,這等級的圖面需要思考的是很多跟複雜的事情!

簡單講,這圖可改可不改!
我命由我不由天!
一直在關注M大一系列的文章,大多版友的廚房都設計在屋子的外側就是接近陽台的區域,
我一直想把廚房移置屋子的中心,這樣在設計上有哪些必須注意的部分呢?M大可不可以給一些意見呢?

a860186lex wrote:
我一直想把廚房移置屋子的中心,這樣在設計上有哪些必須注意的部分呢?M大可不可以給一些意見呢?..(恕刪)


大大

你這問題有一點廣喔!

基本上問題的點在於你在意的是哪一種問題?

機器,設備,用法,大小,位置,地點,用途,,,,,

沒圖沒方向的!

我要如何摸象呢?

我命由我不由天!
版主您好:

我的廠商推薦我用熱壓版,請問什麼是熱壓版?
熱壓版有哪些優缺點呢?
謝謝您^^
Miele大你好

自己的房子也快交屋了 廚具的部分已經跟建商說好要收回自辦了

因為要自辦所以要開始做功課

這個版很專業 也造福很多人群

例如在安裝緩衝絞鍊時 螺絲孔要上"櫃體绞鍊螺絲墊片"才不致影響門板日後的穩固性

這個也是在Miele大教化下習得的

所以固定時間都會瀏覽一下

在瀏覽中也有相關疑惑產生

小弟不才有些專業性的問題要請大大賜教

1.天然氣管路高度及位置要預留多高 才不會影響爐具下的抽屜使用
冷熱水管的高度及位置要預留多高 才不會影響水槽的安裝

2.M大幫網友規劃爐具下方的抽屜 大部分都是兩個
可以規劃到三個或四個嗎除了價格較高外會有其他的問題嗎

3.三節滑軌木抽跟緩衝鋁抽有何優缺點

4.V313 E0及E1的價格及荷重差異為何 廠商說價格差異不大 但E0荷重比價差是真的嗎

5.每個抽屜可以承受的荷重是多少 V313 E1 的桶身可以承受多大的荷重
(爬文是 30KG或50KG是指單抽屜的荷重 還是桶身總荷重)

6.上櫃下櫃桶身及背版的厚度一般是多少

7.之前在01爬文有看到朔合板的密度有分為高中低 每一個等級的密度分別是多少數值
一般廚具跟系統櫃用的是哪一個等級

8.一般不銹鋼水槽的厚度多少比較實用

9.一般不銹鋼水槽桶身的厚度多少比較實用 做單層還是雙層比較好

10.不銹鋼水槽桶身裡面要放RO設備+溫熱水器 如果水槽放滿水
不銹鋼桶身會不會變形 還是用朔合板就好了

11.爐具上附的烤漆玻璃耐不耐熱 同事用的是櫻X爐具因高溫烹煮時已經破掉兩片了 這是通病嗎

12.爐具牆壁的烤漆玻璃厚度一般是多少

13.廚具門板的把手的材質好像討論的比較少 需要注意什麼嗎 如材質

14.廚具門板每一片一般都會兩個緩衝鉸鏈 什麼情況下需要裝到三個
或者說系統櫃門板的高度多少就要裝幾個絞鍊

15.上櫃的固定方式有標準的工法嗎 可以承受的荷重是多少

16.上櫃一般會規畫幾個中隔板

17.爐具跟抽油煙機兩側的牆壁想要掛個後扭式的活動導風板以增加排氣效果 有人這樣做過嗎
之前爬文有看到固定式的

18.一般的檯面是4公分高度 加高到6公分對於人造石結構是否有加強的效果 或者是浪費錢

19.在廚具施工收尾階段一般都會用矽利康填縫收邊 對於廚具界來說是否有專用的矽利康

20.之前在01爬文有看到 系統板材橫放的話,最長不要超過90公分喔!(會自然下垂)
可是一般抽屜的寬度不是90~120公分 那再加上碗盤或器具的重量 是否堪用

不好意思一下提出這麼多了問題

肯定為M大添增不少麻煩

但相信其中部分的問題也有其他網友想知道的

所以在此勞煩Miele大 在此傳道授業解惑

這一些問題不急

待大大有空閒時再指導即可 謝謝



M大~
很抱歉,上星期處理其他事沒空上來
現在聯絡廠商說已下單
你說的冰箱在我圖的瓦斯爐位置,就是我目前的位置
但因為是左撇子,覺得很不順手
所以才改去那邊的…

那櫃子的高度放不進16kg的嗎!!

水槽是長得很像這個的…
http://www.yungyuin.com.tw/upload/product/m_1110201834461.jpg

enerteching wrote:
Miele大你好自己...(恕刪)


大大

你真是認真噢!

先回幾個問題摟!

1.天然氣管路高度及位置要預留多高 才不會影響爐具下的抽屜使用
冷熱水管的高度及位置要預留多高 才不會影響水槽的安裝

#天然氣管要看你的爐下規劃而定噢!兩抽三抽不一樣!但也可以想辦法的啦!

冷熱水的高度約40~50cm,距地高!


2.M大幫網友規劃爐具下方的抽屜 大部分都是兩個
可以規劃到三個或四個嗎除了價格較高外會有其他的問題嗎

#可用容量的問題!

因為有瓦斯爐跟瓦斯管線的問題!

重點是最下一抽為高抽的話,可放米酒等高物或鍋碗瓢盆噢!


3.三節滑軌木抽跟緩衝鋁抽有何優缺點

#功力跟價位的問題!

標準工法的“三節滑軌木抽”比隨意加工的”緩衝鋁抽“好用喔!

但是標準工法的blum緩衝鋁抽世上無敵啊!


4.V313 E0及E1的價格及荷重差異為何 廠商說價格差異不大 但E0荷重比價差是真的嗎

#價位???我不懂耶!因為E0對我來說~~~是噱頭而已!沒用過,也不想用!

荷重要看工法而定!但是不用強求!

因為工廠的設備跟觀念不一樣!


5.每個抽屜可以承受的荷重是多少 V313 E1 的桶身可以承受多大的荷重
(爬文是 30KG或50KG是指單抽屜的荷重 還是桶身總荷重)

#抽屜的荷重要看滑軌的規格,不同的東西,有不同的耐重量喔!

我的基本上是30kg,少數特殊的是50kg!

但不是越重越好耶!要看你的設定功能跟大小而定!

而櫃體的荷重量???碩合板的荷重量很棒噢!不是ST桶身可比擬的!

除非你要放~~~~~黃金~~~~~

先講到這!下回繼續!



gloria200193 wrote:
M大~
很抱歉,上星...(恕刪)


呵呵呵!

大大

那就順其自然摟!

無解時就無解摟!

日後用10kg的較沒困擾噢!

ps:不是放不進去,而是遇到較高一點的桶子時,你要接受放倒,放外面,還是要他回去換一筒呢?

來個幾次,你不醉也倒喔!
我命由我不由天!

miele2113 wrote:
大大

你真是認真噢...(恕刪)



Miele果真是神人

光是前五條的會回覆就令人五體投地

亦請神人繼續開示


enerteching wrote:
Miele果真是神人...(恕刪)


大大

神人不敢當!只是痴愛廚具而已!

接下來繼續摟!


6.上櫃下櫃桶身及背版的厚度一般是多少

#一般的廚具背板為5mm的厚度,而系統櫃殷長有高櫃的問題受力較大,有8mm的背板選擇!

用5或8mm的背板不是偷料噢!而是功用不同!


7.之前在01爬文有看到朔合板的密度有分為高中低 每一個等級的密度分別是多少數值
一般廚具跟系統櫃用的是哪一個等級

#這問題無解!!!?因為以板材進口商進口的為準!


8.一般不銹鋼水槽的厚度多少比較實用

#不鏽鋼水槽的厚度,呵呵呵!一般商人的噱頭!

我反倒要問能多厚呢?厚有何好處呢?0.7mm跟1.0mm的互鬥!

再厚還不是一樣會反潮濕,厚一點較堅固嗎?又沒要站在上面!

跟你講個秘密好了,日本的靜音水槽也不過1.0mm而以噢!

人家的靜音是在底下加鋼板去吸震動音,還要加上隔溫泡綿才是正確啊!

ps:加上獨家的靜音水龍頭,更是絕配!


9.一般不銹鋼水槽桶身的厚度多少比較實用 做單層還是雙層比較好

#i am sorry!都不好噢!我的認為!


10.不銹鋼水槽桶身裡面要放RO設備+溫熱水器 如果水槽放滿水
不銹鋼桶身會不會變形 還是用朔合板就好了

#不會因為這樣就變形,但是碩合板加上止水墊就可以摟!


11.爐具上附的烤漆玻璃耐不耐熱 同事用的是櫻X爐具因高溫烹煮時已經破掉兩片了 這是通病嗎

#???小櫻的我不碰耶!

先天的不良,加上後天的失調,最後加上使用方式不當!!!

烤漆玻璃台面先天是經過高溫而成,沒那樣脆落,但是~~~

外燄之火,加上超級大鍋具只重壓(如煮肉粽),不掛的話我才懷疑!



12.爐具牆壁的烤漆玻璃厚度一般是多少

#這是不對的東西!

但真要的話,一定是強化過的玻璃,5mm起跳!


13.廚具門板的把手的材質好像討論的比較少 需要注意什麼嗎 如材質

#這要講完的話,三天三夜噢!

不放心的話,就自備摟!ikea!


14.廚具門板每一片一般都會兩個緩衝鉸鏈 什麼情況下需要裝到三個
或者說系統櫃門板的高度多少就要裝幾個絞鍊

#90cm內兩棵就夠,以上約45cm多一棵!


15.上櫃的固定方式有標準的工法嗎 可以承受的荷重是多少

#方式很多種,直接打釘的那種最糟糕!

荷重!!!一樣不放滿黃金的話,沒事!


16.上櫃一般會規畫幾個中隔板

#看你的高度而定,或你想要的而定!


17.爐具跟抽油煙機兩側的牆壁想要掛個後扭式的活動導風板以增加排氣效果 有人這樣做過嗎
之前爬文有看到固定式的

#可以!


18.一般的檯面是4公分高度 加高到6公分對於人造石結構是否有加強的效果 或者是浪費錢

#那跟結構加強無關噢!只是視覺的感受不同而已!

對了!還有加錢的不同而已!



19.在廚具施工收尾階段一般都會用矽利康填縫收邊 對於廚具界來說是否有專用的矽利康

#專用???你認為矽利康的作用是啥呢?

不就是防漏跟粘接嗎?只是有些副作用而已!

遇油發黃,遇水發霉摟!

20.之前在01爬文有看到 系統板材橫放的話,最長不要超過90公分喔!(會自然下垂)
可是一般抽屜的寬度不是90~120公分 那再加上碗盤或器具的重量 是否堪用

#那不一樣的結構耶!

抽屜有四面的銜接側牆加強結構,我搞過180cm的超超超大抽過喔!

以上報告!
我命由我不由天!
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