廚房長工---廚具排水管---內接篇--- (第5頁)

ivy1716

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41樓

2012-01-17 16:12

miele2113 wrote:
ps:等你的完工圖喔!...(恕刪)

經歷了幾個月，屋子弄好住進去了，
一直記得M大的這句ps, 只是一直沒那勇氣po開箱照..

選個天時地利人和的時間開箱了

剛完工時雖然都亮晶晶，
但稍嫌陽春，我反而喜歡現在多些生活味的廚房...

做了一兩個月的功課，看了約十家的廚具店，
因緣際會買了這套廚具，把原本的要求都擺一邊了。

廚房總長才320, 當初為了冰箱擺裡面還是外面傷過腦筋，
後來還是選擇將有生活感的冰箱擺廚房裡...
廚具長約250CM, v313系統板桶身、人造石檯面、原木門板

另一個角度

很喜歡這抽屜，拉全開的時候

說是blum的烤漆抽?(廚具店說的，我也不確定，因為我找不到所謂的blum有出烤漆抽)

眼尖的人應該有發現，烘碗機沒與櫃子切齊，
這反而是我想要的，降低的烘碗機高度用起來順手，也增加了上櫃的使用率

簡單的施工圖在＃20

miele2113

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樓主

2012-01-17 22:22

ivy1716 wrote:
經歷了幾個月，屋子弄...(恕刪)

ivy1716大

你這樣不好噢！

如此完善好用的廚具，就只貼在我這裡，很多人看不到噢！

你那是個規劃完善的好用廚具噢！

三口蓮花爐，加上靜音的排煙機，大小合用的調理區，方向對的840水槽！

很合理地配置噢！

blum的確是有出美鐵抽的，只是價位高了點，敢用的商家不多！

你那商家不錯噢！

ps:那烘碗機不是太低，而是吊櫃太高噢！

國外的吊櫃跟台面高只有40~45cm耶！

這樣更附和人體工學，好開好用好拿噢！

國內不知何為好用的廚具，只想省料跟閉著眼睛跟人做而做，

而大多規劃為65cm高，

“不正常”的搞得好像是“正常”的！

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為慶祝你的開箱分享

你那排煙機的型號呢？

有濾網嗎？

我命由我不由天！

ivy1716

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43樓

2012-01-18 23:02

miele2113 wrote:
你這樣不好噢！...(恕刪)

哈哈～
M大的回應，看了之後很開心，謝謝了！

我對廚具的要求與使用方式，
（料理區的大小與水槽的要求...）
真的是拜讀M大的分享後建立的！回饋在這為先了～
單獨的開箱文，等哪天又天時地利人和時再來了

至於抽油煙機，本想選小櫻的，
但不堅持，後來單純是為了外型選了小林這台

但後續發現他有我目前最常用到的功能--延遲關閉，這點是我蠻滿意的地方...

M大問的型號與油網

就這三片，裡面沒其他的濾網

miele2113

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樓主

2012-01-19 20:04

ivy1716 wrote:
哈哈～M大的回應，看...(恕刪)

大大

你那油網日後積油後要如何清理呢？

那通常是交給洗碗機處理的耶！

你有“偷”藏一臺洗碗機嗎？

我命由我不由天！

ivy1716

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45樓

2012-01-20 14:28

miele2113 wrote:
你那油網日後積油後要如何清理呢？...(恕刪)

M大極力推薦的洗碗機，
是很想偷藏啦～可惜空間不允許

抽油煙機既買之則安之，
剛好買來的鍋子可不用油，廚房用了這一陣子（輕食居多）
前兩天拆下油網，裡面的油杯一滴油都沒＠＠

拍完油網的照片，順手洗了一下油網，
用熱水沖完噴一噴白博士，還算乾乾淨淨，就再看看囉～～

miele2113

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樓主

2012-01-27 14:47

ivy1716 wrote:
M大極力推薦的洗碗機...(恕刪)

大大

為你開的文噢！

排煙機濾網清洗篇

因為你沒有洗碗機，日後會有隱憂！

還有機器內裡面的集油杯，當他開始有油滴時，就是困擾的開始了！

在國外這種排煙機是沒有“集油杯”這東西的！

靠的是那層層綿密的濾網，吸附重油分子！

到了國內，因為風俗民情“水土不服”，

油煙過多又沒洗碗機的幫助之下，很多很慘烈的狀況發生！

所以廠商加強補救方法就是--加裝集油杯--

但那只是治標的噢！（一次付清，日後難救）

治本的在清潔油網！（分期付款，輕輕鬆鬆）

跟你分享摟！

最後

大家新年快樂！點點點

我命由我不由天！

ivy1716

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47樓

2012-01-30 15:22

miele2113 wrote:
為你開的文噢！...(恕刪)

收到～
又學到一個，這種抽油煙機的集油杯會造成的問題...

新年快樂呦！！

robuni

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48樓

2012-04-04 2:25

miele2113 wrote:
國外的吊櫃跟台面高只有40~45cm耶！
這樣更附和人體工學，好開好用好拿噢！

國內不知何為好用的廚具，只想省料跟閉著眼睛跟人做而做，
而大多規劃為65cm高，

“不正常”的搞得好像是“正常”的！...(恕刪)

我也想把廚具商原來的設計圖：

更改如下：

1. 踢腳板增高為 15 cm（或下櫃增高為 70cm、踢腳板增高 1 cm，目的在使檯面下緣距離地板至少 82.5 cm），除排油煙機與爐具間距 66 cm 外，其餘吊櫃（訂做高 80 cm）請下降到櫃體下緣與檯面間距 46 cm，其下緣與排油煙機下緣不須切齊；讓排油煙機上方吊櫃（訂做 60 cm）上緣與之切齊（吊櫃上緣一律距地面 213 cm）。吊櫃外上下方、下櫃內及踢腳板共四處預留間接光源電線與出口及開關安裝位置；
http://www.zun.com.tw/vs_japan_2.htm 參照
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=360&t=2199650&p=5#33373843

吊櫃下方局部照明做這樣好嗎？

2. 爐具下方大拉改三層（如附圖）；爐具維持距離右牆 6 cm，但上方吊櫃與下方三層大拉不再留 6 cm，把那 6 cm 做進櫃子或大拉。

3. 請使用 blum 環保鉸鍊，並依正確方式鑽孔
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=360&t=2326463&p=1
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=360&t=2326463&p=3#34911954

4. 廚具排水管內接，並預留崁入式洗碗機入水管線
http://www.mobile01.com/topicdetail.php?f=360&t=2199650&p=1

5. 刪除升降櫃

6. 刪除 ST 側拉（或縮減大拉寬度）改裝一臺 60 cm 喜特麗下崁落地型烘碗機 JT-3060Q

7. 不知有沒有辦法在檯面下配一條 220V 的迴路？

8. 更換排油煙機報價：
林內 RH-9029H

請教您我這樣改真的可以嗎？吊櫃只離檯面 46 cm 真的不會太低嗎？

1DX + 35L、85L II、135L、 16-35L II、28-70L、70-200L II

robuni

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49樓

2012-04-06 1:32

miele2113 wrote:
國外的吊櫃跟台面高只有40~45cm耶！
這樣更符合人體工學，好開好用好拿噢！
...(恕刪)

國人真的有這樣做過嗎？廚具老闆原本給我的設計如下：

我按別人家的施工完成照片：

行文請老闆調整吊櫃高度如下（您看這樣調整可行嗎？）：

「除排油煙機與爐具間距 66 cm 外，其餘吊櫃（訂做高 80 cm）請下降到櫃體下緣與檯面間距 46 cm，其下緣與排油煙機下緣不須切齊；讓排油煙機上方吊櫃（訂做 60 cm）上緣與其餘吊櫃之上緣切齊（吊櫃上緣一律距地 212.5 cm）。吊櫃外的上下方（預計使用 T5 3000K 燈管）、下櫃內部（預計安裝三角型 LED 櫥櫃燈）及踢腳板處（考慮使用 LED 支架燈）預留間接光源電線與出口及開關安裝位置」

以上修改的概念尚未畫圖，才跟主廚到照片現場比畫比畫講一下，她就嫌吊櫃下降十幾二十公分，減少許多空間，連壁面可以吊掛東西的空間都變小好多！我跟她說這樣吊櫃上方的東西才好拿好放，而且吊櫃深度比檯面淺快一半，絕對不會撞到頭或是影響視線，「歐洲人普遍這樣做，他們身材可不比我們矮小」，但她還是嫌這樣會有壓迫感，要求我一定要照臺灣傳統的設計（即上面現場照片那種高度）施作，萬萬不可降低吊櫃，那我該怎麼說服她呢？

註：
↓三角型 LED 櫥櫃燈

↓LED 支架燈

1DX + 35L、85L II、135L、 16-35L II、28-70L、70-200L II