野果醬 wrote:板主裝潢得好漂亮,...(恕刪) 我覺得開放式廚房有好有壞好處是美觀,整個家空間變大,還有一個最重要的是比較健康,人不會悶在裡面煮菜,油煙對健康長期下來影響真的很大。廚房這樣多少會有油煙味,尤其是我們中式料理,很多都是大火快炒。我因為小時候不在台灣,所以飲食習慣偏西式,自己料理肉類大部分都是用烤箱,蔬菜也都是生菜沙拉。母親有回來北部住的時候才會炒菜,我會在煮菜前5分鐘就把抽油煙機打開最大讓房子裡面空氣開始流動。這樣會降低不少油煙。有時候也會開空氣清淨機。還會注意窗戶的空氣對流,我客廳跟廚陽台的窗戶剛好是不同面向可以形成對流,客廳窗戶距離廚房比較遠,陽台窗戶距離廚房比較近(可以看我已開始的平面圖)。要注意空氣流動的方向,如果陽台風比較大就會把油煙吹進整個家裡。所以要客廳的風比陽台吹進的風大。但總而言之再多的措施再好的抽油煙機多少還是會有一點油煙味,如果每天三餐都要在家裡開伙,飲食習慣也偏向中式,又很介意家裡有油煙味的話,真的不推薦開放式廚房。希望對你有幫助咯~
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