Devin1927 wrote:
請問這樣開放的廚房，若是常煮，不是很快就搞的整間客廳也都有油垢了嗎？怎麼避免？
有沒有油垢跟常不常煮沒有關係，跟烹調習慣才有關係，
難不成外國人家中的開放式廚房都厚厚一層油垢？
少快炒，油煎，油炸，善用烤箱，包你廚房乾乾淨淨。
再更進一步，排油煙機選用歐式倒T型，搭配洗碗機，
我家的排油煙機用三年了，濾網打開，機器裡面一滴油都沒有，跟新的一樣，
因為油全部都被複層金屬濾網攔下，濾網定期丟洗碗機洗就好，省時省力不沾手，
也不用怕蚊蟲從排油煙機飛進來。
台式排油機是直接把油氣吸入，一旦進入機體內部就沒辦法清乾淨了，
就算什麼電熱除油也一樣，那個吸氣口永遠都是黑黑油油的，很難看。
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