快交屋了,現在還不知道該不該做成開放式廚房加上中島,超怕油煙會充滿整間屋內到處油膩膩
快幫幫我!!!!
sam-tseng wrote:
請問用成這樣子開放式廚房油煙的問題會不會很嚴重呢?
快交屋了,現在還不知道該不該做成開放式廚房加上中島,超怕油煙會充滿整間屋內到處油膩膩
快幫幫我!!!!
油煙的問題我們一開始就考量進去了，基本上我們料理偏向清淡，所以油煙問題已經去掉了一半，
如果可以接受燙青菜+拌油拌蒜末的方式是最沒有油煙問題。想要香一點也可以趁熱拌油蔥，一樣好吃。
假設仍想要炒東西，選擇發煙點較高的油(我自己用玄米油)，也能比較減少油煙問題，
然後開瓦斯爐之前就要先開抽油煙機，並且料理完之後再繼續抽一段時間，才能發揮抽油煙機最好效果。
我住了四個月，幾乎天天開火，炒的次數不多，所以油網到現在都還很乾淨~
最近買了烤箱，料理更便利，而且也不會有油煙問題!!
唯一困擾是家裡會很香的問題，有時太晚烤麵包之類的，就會帶著麵包味入夢鄉...XD
味道的問題大概是改變烹調方式也無法避免的，因此我從來沒有煎過魚烤過魚，只有煮湯而已，
以前租房子煎過一次魚就嚇到了!!味道久久揮之不去啊~魚類料理要非常非常小心!!
大大妳先想想看自己習慣的烹調方式是什麼?如果很喜歡大火快炒，那油煙問題可能要認真思考一下；
如果比較偏向電鍋蒸東西、水煮、烤箱等等，那就不用太擔心油煙啦~
我個人是超滿意開放式廚房+中島的，每天料理都非常得開心呢~
inture wrote:
你們是大套房+書房+穿衣間為一個大房間
如果將來有小孩要求要自己一間房間該怎麼辦?
這個問題的確是蠻困擾的，不過等小孩會開口要求這件事，大概還有十年的時間吧!?
這十年內最理想的狀態是努力一點，換一間大一點的房子，
如果沒辦法換房就強迫小孩接受，或是到時候格局再做些改變了~
至少現在覺得夠用也住得開心就好，以後的事就等有了小朋友再慢慢規劃囉...
(想想以前父母親那輩，一家人共睡一張床的也有呢，所以現在的小孩已經是太幸福了)
看著心目中的家一點一滴成形 一定無比滿足
廚具太令人羨慕啦!!!
目前也在裝潢布置新家
因為預算問題 只能跟clean up 說掰掰 (泣)
看完這篇
意外發現 之前就有把樓主的部落格存起來關注呢
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