★廚房狀況說明：
1.預售屋的廚房。等待客變中。建商的廚具無提供升級或電器變更，只能選擇全退。
2.封閉式廚房，自己喜歡料理時與外界隔絕的感覺，也不喜歡料理的氣味充滿在客廳中，傾向保留封閉式廚房。(以前看廚房開箱，會幻想有自己的大中島和開放式廚房，但幻想跟真實生活還是有差XD)
★改造出發點：
1.租房子十年多，不論新房子老房子，廚房流理台上下櫃都有一有說不出來的異味QQ 因為自己不希望物品被沾附異味，租房子時都是將廚房用品收納在額外購置的開放式不鏽鋼層架。擁有自己的家，希望這次可以選用沒有異味的廚房流理台。
2.建商規劃的冰箱與電器櫃在餐廳，希望將其納入廚房，讓料理流程更加順手。並新增儲藏空間，讓我的廚具們能全家團聚。
★規劃廚房，變動如下:
1.廚具退掉，重新規畫為一自型寬240公分、深度60公分的流理台(不做上櫃，保持寬敞)+40公分移動式的餐檯(ikea 不鏽鋼 廚房推車)。+ 儲藏空間以不鏽鋼層架做擺放規劃。
PS: 櫥櫃目前流理台考慮takara基本款下櫃(全琺瑯)+歐系洗碗機 、或達榮不鏽鋼的開放式流理台+歐系洗碗機 (不用有下櫃抽屜那些單純開放式的檯面 類似設計http://www.dalonga.com.tw/index.php/showcase/#) 。
2.廚房牆面後推60公分，將餐廳中的冰箱納入廚房，並新增擺放電器的不鏽鋼層架。
3.廚房防火門改到中間，面餐廳處改裝成家裡的留言區 。(購買磁性白板貼覆蓋防火門)
◆不作上櫃考量：
a.空間感壓迫
b. 哈比人只能望著上櫃興嘆QQ
c.上櫃無法全琺瑯/不鏽鋼材質
◆ 以廚具240公分搭配40公分移動式餐檯而非270/285公分廚具的原因
a.保留儲藏空間取放物品時的動線彈性
b.240公分廚具足夠使用，也能控制預算
★流理台側切面圖 (自己用excel畫的) 一格格子為10*10公分
以上是自己初步的想法，因為非廚房設計專業背景，想請M大看看是否有可以優化與改進的地方? (使用者 155公分，右撇子)
此外也想請教廚房地排位置的擺放。
建商原始規劃中 廚房地排作在L型流理台的轉彎處，改成一字型流理台後，廚房地排是否有其他較佳的位置?之前看網路上的資料，有看過網友分享不要把地排放在走路的動線上，會一直踩到。自己搬過六次家，印象中地排幾乎都是在走路動線會經過的地方(是否是因為廚房太小所以無處可放QQ)。
以上 感謝M大撥冗閱讀與解惑
祝福 順心 ^^
上面洋洋灑灑一大篇，感覺一杯咖啡無法解決XD
自己對咖啡的認識不多，但正好認識 台灣烘豆冠軍，可以寄上烘豆冠軍的濾掛咖啡讓M大提神，持續解救在廚房夢海中載浮載沉的眾生。謝謝M大~~~
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