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想改成開放式廚房


lee0922422768 wrote:
為什麼要開放式廚房呢...(恕刪)


lz想怎麼改他的房子干你什麼事?

標準吃不到葡萄說葡萄酸的台灣酸民
假如你的烹調習慣是中式快炒,

相信我,

油煙問題將會成為你未來最大的夢饜
lee0922422768 wrote:
為什麼要開放式廚房呢...(恕刪)





好好的廚房為什麼要開放式廚房呢?太有錢了, (錢你出的喔? 乾你啥事)
對沒辦法有一間獨立廚房的人家是不是很大的諷刺呢? (你也有地方住吧? 對那些無家可歸的遊民來說是不是也很諷刺呢?)
是不是看到人家用開放式廚房,就想學人家開放呢? (總比有些人想做開放廚房卻開不了的好吧)
沒有幾個人會怪異到有獨立廚房不用要改成開放式廚房的癖好, (人緣廣闊,全台灣的人你都認識,而且很確定每一個都不喜歡開放式廚房.... 還是你誤認為"開放式"廚房是要開放給其他鄰居使用啊, 這樣的話我也反對)
人家為什麼要開放式,有沒有去瞭解人家為什麼會開放式
是因為不得不才改為開放式廚房,(朋友沒你多,無法全部了解每個屋主的觀點,你人緣廣闊不如去蒐集全台封閉式廚房屋主心得,交個5000字文章說服發文的不要開放廚房吧)


↑上圖1:房間拆掉改成廚房,圖2:客廳改成房間。




↑與上圖差不多,如覺得房間太大,可改2房,或其中之一為倉庫。




↑把入口左側鞋櫃(置物櫃)隔間拆除,讓開放式廚房有整體感
鞋櫃改成入口處右側,不過要犧牲一個廁所,2的位置可設定為小孩遊戲室或書房(開放式)


以上我在上班中隨便用小畫家用的,參考看看,很多做法可以改的

可以加上一中島,感覺更棒~~

我家也是拆掉廚房與客廳的牆,成為開放式廚房,所以我家廚房、客廳、飯桌
書房都是一體的~~~





↑有機會可以改成類似上圖的格局樣式,櫥具要乾坤大挪移,我家的就是
(圖片是我曾找過的設計師的圖)
小弟家就是完全的開放式廚房+小小中島,媽祖婆每天煎煮炒炸樣樣來~味道真的還好~小小中島也是朋友來莫名其妙都會圍著中島站著聊天(明明有客廳餐廳也有椅子),我家的中島是偏高的中島比較像吧台,我覺得也是不錯~樓主可以考慮看看~不用太大,真的感覺很不錯~

michael921 wrote:
大家好,小弟看房已經...(恕刪)



其實版大的家隔局算很不錯了,
我建議跟前面大大差不多,
拆一房跟客廳旁的空間改書房,
不用拆太多,可以多改一間更衣間



給你參考看看囉
佛見三千破 渡生斬罪 道見萬物滅 殺生始元 儒見天下殘 覆生歸一
我也很想把家裡的廚房改成開放式
把餐桌廢掉
變成在中島上用餐


turtle51 wrote:
開放式廚房 在油炸或...(恕刪)



我家就是開放式廚房

完全不會有油煙的問題

即便是大火快炒的方式

會有油煙的問題是因為通風不順


sai_0815 wrote:
假如你的烹調習慣是中...(恕刪)

確實, 說真的, 如果是中式料理, 沒打算買個"幾十"萬的抽油煙機, 開放廚房真的是自己想不開...
想像一下, 自己買麻辣鍋底回家煮, 客廳會維持幾天的氣味. 這樣的生活在家變成常態的情況.
另外, 開放廚房的另外一個特徵就是"開放", 也就是"一目了然".
每餐飯煮完以後要花半個小時把油污擦乾淨, 把鍋碗瓢盆洗乾淨收好(洗碗機? 開放廚房怎會沒有美美的Le Creuset? 這種東西不適合洗碗機).
流理台上沒有多餘的東西.
建議看看原本自家的廚房狀況, 想像一下需要付出的維持能量...

至於一般人家裡廚房的門不關, 至少還有個門, 有需要的時候還有得關.
開放式廚房如果哪天要炸個啥, 抽油煙機又不夠力, 客廳就傻眼了...

看起來美美是一回事, 空間開闊的自由感, 但真的不見得適合實際生活...

建議樓主開大絕招, 住家歸住家, 另外買一戶10坪套房做專業廚房, 要多開放多明亮都不會影響日常生活品質.
到時候發現開放廚房不常用, 不好用, 想處理時也好脫手.

lee0922422768 wrote:
為什麼要開放式廚房呢...(恕刪)


開放式廚房可以讓你在廚房做菜食還可以知道外面發生什麼事,讓廚房不覺得封閉.
更重要是讓跟廚房連接的空間,飯廳或客廳,感覺寬闊,可以透過廚房看到窗外會差很多.
再加上現在人做飯油煙不像以前這麼大.除非你廚房很髒亂有礙觀瞻,開放式實在沒什麼壞處.
一間房子裝潢完一用就是幾十年,當然要想多一點.
不過版主的廚房旁便是房間,可能要做一些大挪移了.
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