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開放式廚房的油煙問題

竹南帥爸
個人積分：2分
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21樓

2010-10-17 22:03

現在新推的透天建案幾乎都是開放式廚房設計,這是個趨勢,採光真的好很多,我老婆也不喜歡自己關在一個小廚房裡做飯,只能裝設強力抽油煙機來克服油煙問題,老婆在做飯的時候,小女兒就坐在餐桌旁寫功課陪媽嘛,這個畫面看起來也是蠻溫馨的,畢竟我們家也都吃得蠻清淡的.

missKUAN

missKUAN
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1分

22樓

2010-10-23 1:06

真的要看習慣~~
有的"手藝精湛"的傳統媽媽愛大火快炒是連在傳統廚房都無法避免油煙滿間的~~

我們家是開放式......因為我的重點就要好看吶

而且我廚藝不精,頂多小炒個菜,偶而小煎一下都還OK
因為是開放式愛漂亮,就會強迫自己隨手這擦那擦的也不賴

當然空間夠大的話也有夠大的作法~
姐姐家就是保留建商附的傳統一字型廚房,不然新的拆掉好浪費.....
然後在外邊,就大概是餐廳的位置捨棄餐桌做中島
這也是一個好辦法

peteryeh88
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23樓

2010-10-23 14:27

可以考慮用空氣門來擋油煙, 效果還不錯 !!

http://zh.wikipedia.org/zh/%E7%A9%BA%E6%B0%A3%E9%96%80

MPV5233

MPV5233
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1063分

24樓

2010-10-23 18:33

不開伙的外食族才適用開放式廚房; 常下廚的最好別這樣設計,否則煎個魚, 或牛排/羊排, 煮個麻油雞/魚/腰子... 就會整間都是那味道.

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