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廚房長工---廚房夢 part four

感謝M大回覆...事情也真的不如我想像的簡單
M大:
晚安,也快要早安了,拜讀您的文章,終於看完這26頁,(越看越睡不著了)(當然其他文章也有跳出去再看)
好不容易有一個新家,似乎可以實現夢想的廚房,對於新家有個困擾,因為廚具公司規劃告訴我無法做中島,純粹想有個寬闊些的備餐檯(如果可行還想有一個高低差的中島+餐桌)

1.本人身高153CM慣用右手、小女兒喜歡煎炸烤食材、老公喜歡冬天炒糖炒栗子(哈...)大女兒喜歡快速烹調...
2.目前規劃IH爐(單口)(但是好幾位朋友用過都說不好用)+單口瓦斯爐併爐(桶裝瓦斯)
3.冰箱已購一台怪獸92公分左右正方的對開門冰箱,應該會有拉逆滲透水管道冰箱的需求。
4.看到您寫壁掛式烘碗機離地130公分及瓶罐架那層(離地130公分),真心超級感動(您好了解煮菜人的需求)。
去量了現有的離地130公分,才發現如您說的,(這距離超級讚的)原來,壁掛式一直讓我覺得不好用是因為吊太高了,終於解惑(似乎不一定要使用落地式烘碗機)。
5.抽油煙機一直讓我很頭疼,我不想要濾網的,有找到幾款不用濾網的,但是裝個排油煙機規矩好多,如果不按他們規矩裝排煙效果不好? (真的嗎?)
6.流理臺與瓦斯爐台面高低差真的很棒,不會因為炒鍋上去變成吊手.....還有隱藏式垃圾桶的配置、轉角下櫃的對開門、醬料罐的櫃子超讚的,還有防蟑的排水管..好多超棒超實用的規劃。
7.冰箱不包層板、不做電器櫃...家裡天天用的是大同電鍋、烤麵包機、經常用的是大烤箱、可能會添購一台微波爐之類的(未購)
8. 不知道我有榮幸請您喝杯咖啡嗎?
9.附上我想像中配置的手繪基本尺吋圖(比例尺約1:25)及廚房的局部照片。







這張草圖,(左邊牆壁總長式400公分,忘了畫)真心誠意期待M大能夠指點迷津。
我晚點再補上牆面圖
jhen255807 wrote:
M大:晚安,也快要早(恕刪)


來摟來摟~

用圖面來說話吧!

有兩種,給妳參考摟~上圖~




我命由我不由天!
miele2113 wrote:
來摟來摟~用圖面來說(恕刪)



超讚的,感謝M大,我細細研究一下...
M大:
您好,這幾天拜讀了您的文章及回覆,收穫非常多,也讓我一直思考是否需要改變新家廚房的配置,詳情如下:
年中時購買了一間預售屋,建商給的傢配圖如下


客變時間為前幾天,客變前原本在思考是否整組退掉之後再重新自己規劃,但算了一下建商退整組後(約10萬)再重新規劃的價格好高,因此決定退抽油煙機(改倒T)、檯面爐(改成單口瓦斯爐及IH爐併爐)、退水槽(改成可以在水槽上處理食材的3D水槽、退龍頭(自行購買kvk 或iMac 安裝),再另外在水槽右側的櫃子內塞一台洗碗機。
廚房規劃如下圖



請問這樣的調整是否可行?還有更好的方式嗎?先謝謝您了!
janed5865 wrote:
M大:您好,這幾天拜(恕刪)


Dear janed5865你好~

關於你的敘述,好像有點怪怪的~

重點在於客變過了,還有機會改變嗎?

不然多說無益~


話說,能退10萬的話,是少數聽過算多的了~

房價不會超過2000吧,,
我命由我不由天!
miele2113 wrote:
Dear janed5865...(恕刪)


M大:

先謝謝您的回覆。建商的客變模式是決定格局及欲退的項目後,先跟建商開會確認,再與廚具廠商聯繫,確認要更換的品項,廚具商那邊再報價,我這邊跟廚具廠商確認之後才會出加減帳的部分。目前的進度是已與建商開會,但與廚具廠商聯繫後,尚未報價給我,因此加減帳的部分還沒確認。由於房子的進度還沒蓋到我的樓層,我估計應該還有機會更改客變內容。
房子沒兩千萬啦!😅但建商目前為止關於客變的部分的確很有誠意。
janed5865 wrote:
因此決定退抽油煙機(改倒T)、檯面爐(改成單口瓦斯爐及IH爐併爐)、退水槽(改成可以在水槽上處理食材的3D水槽、退龍頭(自行購買kvk 或iMac 安裝),再另外在水槽右側的櫃子內塞一台洗碗機。(恕刪)


如果還有機會改變的話,那就可以花點時間幫你想一下了~

其實你想了一些東東,我是覺得塞東塞西的~

有啥禁忌或是在意點嗎?

還有排煙孔位置在哪邊?

有啥坎入式電器?


PS:建議陽台後門改方向會較順一點~
我命由我不由天!
miele2113 wrote:
如果還有機會改變的話(恕刪)


M大:

太感謝您了!禁忌的部分倒還好,但因為已經是小宅了!所以還是希望以開放式廚房的方式,讓客餐廚的空間看起來比較大一點,廚房主要的使用者是我,身高157,慣用左手,但女兒使用頻率也不低,身高跟我相當,但她慣用右手,所以左右手的部分也許就不需考慮了!排煙管的位置應該是下圖紅色箭頭指的管線。拜託您了!

PS陽台門的部分一語驚醒夢中人,這圖看那麼久竟然沒發現這個問題!
janed5865 wrote:
M大:太感謝您了!禁(恕刪)


那我大膽假設,排煙管是上天花板內~

以我如果是屋主的話,我想要的方式給你參考摟~

上圖面~





先這樣摟~

有找設計師的話,請告知只是紙上作業~

不然很容易被恐嚇~

免費的最貴,,哈哈哈!


再次PS : 主臥的浴室看得很不順眼,浴櫃跟馬桶對調,浴櫃用防水材料,然後在對面增設或是浴缸蓮蓬頭移位,就可以不必跨入浴缸內洗澡了!
真是隨便畫畫,耽誤人家一輩子生活的建設圖面!
我命由我不由天!
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