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廚房臨時工——由廚房落油說起

有意思
註冊一下先
看來開放式廚房的問題(包括我家在內)
或許有解了
你的橫樑與櫥櫃間的縫隙極小..

你如何清理及鋪鋁箔紙在櫥櫃上?拆掉最上方的封板?

水槽表面看起來是粗操面非光亮平滑的..

TEKNO480遇到油膩的污垢完全不沾黏嗎?

裝盛食物的鍋碗盤上滷肉的油、爆米花后的奶油、牛排的油等沾到清洗很輕鬆?

說真的要不是樓上的提出見解,
個人還真的不知道為何要花新台幣2萬多買一個"金屬結晶石靜音水槽",
號稱會比"不鏽鋼水槽"來得耐用+好用?......

廚房就是廚房,
尤其是作重油料理的廚房乾淨、好整理最重要...

原po如果要防油煙(也就是原po您之前所選的抽油煙機是上崁型不是包覆型的就很吃虧了...),
當初找一台吸力達15級(15-16m3/min)以上的抽油煙機不就好了?
國產強力型吸力哥-還有作到19m3/min這麼強的...不過噪音很大是真的
裝潢順序:水電,冷氣,木工,系統櫃,油漆,石材,二次木工,燈,冷氣機,窗簾,玻璃,壁紙,木地板
這個主題好
有意思
類似生活小幫手的經驗角度
先給版大拍拍手!!!
希望老朽哥多花點口舌
講解的淺顯易懂~
scucowboy wrote:
你的橫樑與櫥櫃間的縫...(恕刪)


感謝質疑,好讓老朽能暢所欲言。

那上面封板是活的,可以一片片拿下。
且這新廚比以前思考慎密多了,已經一年半了,摸一摸似乎沒什麼落油,看似不大須要鋪鋁箔。
到底老朽有何新招,且聽慢慢分解。

TEKNO480的表面摸起來有點像細紋的PS,但比它細,很有質感。
最妙的是它似乎不只斥油,還斥水。飲水機滴下的水漬,乾得比碗盤快許多,我不知什麼道理。
印象最深的是,當我發現這東西時,也有一堆疑慮,耐不耐磨?會不會括花?碰撞敲擊時的音質、音量…我是聽到切保麗龍聲就會咬牙切齒的人。
記得安裝說明書(可以下載)有一條,提醒施工時不要用矽利康封邊,我還擔心它是不是會怕某些化學物質,如溶劑、酸鹼等等。
為澄清諸多疑慮,跑到代理商那邊,我問他們何以不能用矽利康封邊?
他們回答說不是不能,而是不要。只要以正確工法,用所附封邊條就夠了,維修、調整都方便,矽利康經常會弄得很髒。
哦!突然之間我就大悟,動不動就塗矽利康的習慣實在太糟了。
後來我這新廚,包括檯面邊條、爐具、廚下管路沒有一處是塗矽利康的。

巨象車很大 wrote:
個人還真的不知道為何要花新台幣2萬多買一個"金屬結晶石靜音水槽",


謝謝質疑,
其實,好的不鏽鋼水槽也不算太便宜,老朽上次用的就是這款:PAIDOK PDK326,
孤它一下還能找到。
至於好不好?值不值?本是很個人的事。
我那拆下的PDK326一直擺後院捨不得丟,它碰撞聲很沉,不結霧不滴汗,用了十一、二年全無凹凸刮花,這回若非我找不到理想的飲水頭滴水盤,我可能還用它。
但,PDK326只是能用好用,而用了TEKNO480,你(也許只是我和我家老太婆)卻會愛它。

正在早餐閱報
一抬頭,但見窗外風雨過後陽光燦爛
趕緊拿來相機拍它兩張以饗廚友





這番光影,豈容得下一絲絲油煙?
那套餐桌椅,IKEA的,14年了。
liang909大請教您牆壁上的冷氣品牌是...惠而浦(W)還是LG?
廠標有些小眼睛看不太清楚...

那個幫您走冷氣管線的師傅手路很不錯...
裝潢順序:水電,冷氣,木工,系統櫃,油漆,石材,二次木工,燈,冷氣機,窗簾,玻璃,壁紙,木地板
巨象車很大 wrote:
那個幫您走冷氣管線的師傅手路很不錯...


大大你眼尖哪哪,一下便看到牆上去。

說到那冷氣,老朽便有一肚子火,
那是14年前裝的,聲寶雙胞胎,另一胎是隔壁客房。
令人發火的是,說是雙胞胎,竟然廚餐這胎寂靜無聲,房間那胎風切聲殺殺作響。
我跟冷氣商抗議,他們(聲寶工程師)來調了半天,無法,說我房間太靜。
後來我自己動手,我發現這對雙胞胎竟然批號不同,出生年月相差一年有多(這媽媽真厲害)。
我再電聲寶,聲寶說那是經銷商配的,要找經銷商。
我不想為難經銷商,將此情告知後,只要求二機對調一下。
他說不行,一左一右,銅管會彎斷,
好吧,得容人處要容人,我就認了。

至於手路,是我土木施工時便留了管路、電源和空間,
君不見機體上方有一方槽,那是木作時考慮到排水管要由景觀窗上緣出孔,刻意讓出的。
事實上,我不只在木作前就挖好了水孔,機體背後也讓開一部分壁板,只露出角材……

戶外,我將排水管引到一個有鳥飲水的小水盤上,
夏日炎炎,冰涼水泉經常引來幾小黃鸝鳥(青蓆仔)在水盤邊戲水,
由反光隔熱窗看出去,真是涼透心扉。

讚! 感覺開版大的家有很多的巧思跟經驗 可以的話 還請多多介紹教導 感激不盡
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