小弟最近想把流理台整理一下，現在流理臺是建商附的，使用8年多，瓦斯爐平常少用，平均約1天使用1次吧；預算有限，問過廚具行，可單換檯面和水槽，也請他估價了...
廠商建議我連瓦斯爐一起換，其理由是:
1.瓦斯爐壽命差不多了?目前我使用上是沒啥問題
2.以後再換瓦斯爐會有檯面挖洞大小問題?
是真的要換比較好還是廠商話術呢
另外請教大家，我現在美耐皿檯面邊緣是半圓型，新的人造石檯面廠商說是直接放上去再固定，那要如何處理才會達到看不見舊檯面的狀態呢?
unicorn-07 wrote:
廠商建議我連瓦斯爐一起換，其理由是:
1.瓦斯爐壽命差不多了?目前我使用上是沒啥問題
2.以後再換瓦斯爐會有檯面挖洞大小問題?
是真的要換比較好還是廠商話術呢
1.瓦斯爐的構造很簡單,是安全系統在複雜.只要你每個月定期清理爐頭,不要讓它堵塞,壽命是很長的.
2.這點是真的,你現在用3口爐,它比一般2口爐大,以後要換就只能找同尺寸的3口爐.而事實上3口爐在中式料理因為鍋具大小與火力的關係,用途不大,2口爐反而比較實用.既然你都說你家少開伙了,那就趁這次一起換2口爐吧.
unicorn-07 wrote:
另外請教大家，我現在美耐皿檯面邊緣是半圓型，新的人造石檯面廠商說是直接放上去再固定，那要如何處理才會達到看不見舊檯面的狀態呢?
我比較好奇的是新水槽比舊水槽小,那不就表示人造石下並不都是原檯面,有一段是中空的?而且拆水槽也是先要把檯面拆起來吧?難道師傅打算在廚櫃下慢慢割矽膠?
既然舊檯面都要拿起來,那當然是直接上新檯面,幹嗎搞覆蓋?我覺得你應該誤會廠商的意思了.
另外舊廚具只用了8年,如果沒有漏水或腐蝕,只是要檯面再大些,其實不用急著換.你的需求用一種東西就解決了:
這種不鏽鋼捲軸,我是跟水槽廠商一起買的,304不鏽鋼條+矽膠墊,台幣250,露天也有看到便宜貨,但要注意材質可能是430,也有可能比較軟,無法承受太大的力道.
不用時可以捲起來:
全部展開時長這樣:
砧板可以放在上面,剁雞沒問題,目前已有2位數以上的全雞在上面被大卸八塊,而且有個好處,洗菜盤放在水槽中,切好的東西直接往右一揮就丟進去了,還省了擦調理台:
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