[開箱] Cleanup進口廚具分享-無印良品屋

繼上次開箱- 向無印良品致敬小窩
因為太多大大問我有關於廚房的細節了, 只好再早起另寫一篇開箱文


廚房, 一向是容易被裝潢所忽略掉的部分

現代住宅的廚房幾乎都慢慢以採開放式為訴求
不只是美觀而已, 我想也是可以跟家人一起分享做菜時的樂趣
日本人更喜歡以這種方式去接近家人, 小朋友在客廳玩耍時也都能方便看顧

小弟我的夢想就是這類的面對式廚房
後面若是有一排食物展示層架, 那更是方便許多啊!



可惜在國內, 有這種面對式廚房的不是房子小到誇張, 不然就是大的可怕還有兩間廚房的那種豪宅
也許, 我們還是習慣做菜時一定要關在廚房內家中才不會有過多油煙啊!!
跟我們的飲食習慣也是有極大的關係, 所以只好放棄…
但我想有一個重點還是小弟絕對不想去犧牲掉的

容易清潔 方便整理 用十年如新的廚房

舉凡全世界, 有能力做到的工業大國也沒有幾個....
與台灣飲食習慣最類似的國家我想也只有日本比較具有參考價值(最實際)
日本三大廚具品牌: cleanup、sunwave、takara
原本的出發點是想要有容易清理也能夠搭配室內裝潢風格的不鏽鋼材質廚房
剛好Cleanup的大眾系列Clean Lady能夠符合我的訴求價格也稍合理
用不鏽鋼的檯面來搭配木紋的面板, 便是我當初所要的感覺啦!!

另外還有一點
日本都是習慣先丈量好並且詳細規劃後, 於工廠製作完畢, 再到現場組裝完成
因此可以節省工時並降低現場失誤率
但也需要花時間等待製作, 加上海運的時間,
急需要改造廚房的大大們恐怕等不了那麼久吧!!



全新Clean Lady系列廚房, 主打全不鏽鋼材質的櫃體,
讓潮濕環境也一樣不會是個問題, 小強更是無法築巢啊!! (一看就是他了)



一開始規劃的重點:
長度：260cm / 高度：90cm (我跟我太太都比較高) / 深度: 65cm (日本廚具會比國內深5cm以上)
三機: 林內瓦斯爐 (日本進口三口爐連烤)
林內洗碗機 (取代烘碗機, 因為同樣也有烘乾的功能)
林內抽油煙機 (唯一的國產貨, 進口的抽力不強, 但卻可以自動洗淨)

使用動線(由左至右): 冰箱, 水槽, 料理檯, 再熱炒


從下訂到製作到海運到港再運到我家
足足花費了約兩三個月的時間!! (怎麼跟下訂進口車差不多＝＝)
運過來的時候, 真的不輸給訂製超跑再運送過來的感覺!!
加上箱子上面打上Made in Japan
連日來的一切等待都是值得的啊!!!



日本人做事情就是這麼的標準化, 連檢察員都要蓋章確認無誤後再出貨
跟我所買的天童木工一模一樣


櫃體確定為全不鏽鋼打造
他們使用的是新材料NSSCR FW1比起傳統的SUS304更加安全且耐腐蝕
看得真的是超級滿意啊!!


水槽底下的管線也是非常的整齊劃一, 洞也早已打好, 不需要現場再打洞
讓施工時的不確定性與問題降到最低


因為家中夾層的關係, 高度只有2米3
因此不想要再做上櫃怕產生壓迫感
加上小弟覺得上櫃拿取東西並不是很順手
Clean up有電動上櫃升降機, 各位有興趣的可以參考看看
為了配合特白的牆壁, 玻璃堅持也一定要用特白夾砂來維持風格
但換來的就是高額代價, 240cm*120cm 要價破萬



終於完成了!! 感動的瞬間!!!!!



日本人大概是全世界最重視收納的國家
而在廚房產品上也一樣不馬虎
抽屜是一定要有的, 幾乎沒有櫃體的厚度才可以把收納容量繃到最大
而且廚房裡頭的管線都是貼壁, 完全不會影響到抽屜的使用空間
但這些都只是基本而已

最厲害的是叫做足元抽的收納怪物
就在櫥櫃最底下的四個抽屜, 收納量無懈可擊



足元抽的收納強度超乎我的想像, 連煮水餃的深鍋都可以放得進去
各種鍋具也都能輕鬆收納


緩衝五金由於是進口的關係, 只打上了Cleanup 商標
更詳細的內容恐怕要肢解櫃體才有辦法知道了, 原諒小弟我

但所有的門片表面都是有等級的
分成SABCD五類, 小弟預算不足只能選最低等級 D (美耐板材)
最高等級S、A是不鏽鋼, B、C是類似鋼琴烤漆的門板
但價位根本是以等比級數在跳, 因此只能放棄最愛的不鏽鋼



瓦斯爐本身也有調味罐收納盒, 真不愧是日本進口爐具, 能收的地方都不浪費


水槽下方的抽屜當然一定要收納刀筷跟保鮮膜來方便作業
有機關還可以自動機械升起


65cm深度的流理臺使用起來即使放了工具在邊邊, 可用活動空間依舊還是夠大


檯面跟水槽的交界處打造成一體成型, 不易藏污納垢甚至發霉
小弟覺得比起人造石跟水槽有一定的縫隙來說, 更容易清潔


另一個容易清潔的重點: 特殊表面防汙處理不鏽鋼 (水槽+流理臺)

一般不鏽鋼令人詬病的就是他的刮痕跟容易藏污
拜日本表面加工技術所賜, 這類問題已經有效被解決了
在表面加工上顆粒狀可防止產生刮痕, 且油污也容易脫落
並且在水槽上設計減緩噪音的設計, 讓水聲敲擊到水槽的聲音變低

就算水槽也可以做的如此的精工, 日本人真的是有夠變態啊!!


水龍頭就來愛用國貨一下吧! 可伸縮式的兩段式出水水龍頭
進口水龍頭真的太過機能性了, 等用壞掉再來考慮考慮


淨水設備使用BRITA, 絕對不能遜色於這組廚具


瀝水架籃使用無印良品組合, 底下的盛水盤有斜度可以方便將多餘的水排出


台灣林內在國內深根已久, 也是大家所知道的大品牌
只是進口款項都比國產的要貴上兩三倍價錢
除非真的對做菜有一定程度的要求, 否則CP值小弟覺得並不高
洗碗機跟瓦斯爐連烤都要四字頭 (最低等級)
但真的是好用, 不過並不太適合中華料理噢!!



先從洗碗機開始介紹起
日本洗碗機比德國的某些品牌多了乾燥的功能, 不一定要洗碗後才能乾燥
抽屜式的形式也方便主婦不需要彎腰下去整理



這是乾燥排氣孔, 非常貼心的往下排放不影響主婦工作, 不愧是日本人


洗碗機的運作原理是高壓循環熱水將油污沖洗掉, 因此擺盤很重要
這部分要靠一點經驗學習, 之後就會覺得非常好用了
另外則是, 有些碗盤表面不適合洗碗機的高壓高溫沖洗, 就不能使用



終於輪到瓦斯爐了
外觀上跟國產有很大的不同


這是日本島內使用的爐連烤, 似乎又跟進口到台灣的也有不同
難道一樣還是品質較好的留給國內使用嗎


不同點1. 瓦斯開關鈕
這是按鍵式的開關, 輕壓即可點火, 更高等級的還有類似像音響旋鈕那樣
其中一爐跟小烤箱還可以做定時跟控溫來調理食物,
這就是為什麼會不適合中華料理, 除非本身做菜有定量的習慣才會覺得好用
如果是一開始看食譜料理的話, 或許就很輕易能上手喔!!



日本人喜歡吃魚, 烤魚好像是基本的三餐定番
因此小瓦斯爐烤就變得非常重要了, 烤雞腿排也很方便
若需要烤更大的食材, 恐怕瓦斯爐下面要放大烤箱了


還附送了一本烤箱食譜, 教你如何瞬間變大廚


烤箱是以瓦斯爐的火來燒烤, 而排水器則會用到瓦斯爐後方的排氣孔
瓦斯爐面採用德國SCHOTT陶瓷面板


搭配國產林內排油煙機效果還不賴, 是我要的簡單質感


接著來幾張廚房用品照吧!!











最近的裝潢開箱向日本無印良品致敬小窩

搭配上剛裝潢的新家真的有加分的效果, 這個錢花得很值得,
把一部份的裝潢預算都轉移到此了
喜歡的話請回文或另有疑惑再請PM給小弟

謝謝大家耐心地看完!!