觀賞炫耀用？有就好煮煮泡麵用？還是要產生食物健康的填飽家人肚子用呢？
每個人的目標想法不一樣，在此我想追求的是第三種～產生食物健康的填飽家人肚子用～
如有理念不同者，請勿浪費時間跟力氣，繼續看跟探討下去噢！（善意地提醒，不要浪費時間！）
想繼續下去的再往下看瞜～
請問一下你們平時如何料裡要吃的食物跟煮法呢？煎，煮，炒，炸，燉～發揮所謂的中式料理工夫？這樣才是正常的華人飲食生活嗎？
那我再好奇的問一下（正常生活裡），一餐中四菜一湯，除了湯之外有幾樣跟油無關的？
（當然還有蒸跟水煮，但是在此是討論～正常一般忙碌生活下的事實 )
問題在～為何要用油用得如此普遍呢？
瓦斯爐火導熱給鍋具，鍋具要導熱給食物，之間需要有介質水或油，
而華人世界裡最簡便跟習慣的90%以上就是用油加熱瞜～
因為水煮吃久了單調跟乏味，用油可變化出更多的口感跟方式，以及最重要的是～方便～
而這個方便裡卻隱藏了大家的健康擔心跟商人的商機～～～
因為被教導油炸的不好，豬油有膽固醇，油的種類哪種是健康的，，，，等~
重要的重點在，不用油當介質的話，不然你要如何方便的煮出常吃的食物給親愛的家人吃呢？
那產生問題的原因在哪邊？？？
因為廚房裡好像有瓦斯爐加上有個水槽就是個廚具了，
高檔一點再塞個電器櫃，再高檔的再塞個怪物雜糧櫃，
想到啥就塞啥進去，反正好不好用，適不適合用呢？阿災？
看到重點了嗎？哪一個在產生食物呢？讓食物熟了之後可吃呢？
不就是瓦斯爐，不管小英，小林，阿毫，阿喜或哪一個牌子，
只在兩口或三口爐之間，或面板是不鏽鋼還是玻璃等裡面，
掙扎選一臺所謂CP值較高的瓦斯爐裝在廚具裡，就算完成了～
也再度的開啓了另一個惡性循環，
油煙滿佈廚房，離不開油的炒菜廚房生活，
然後把辛苦做菜的人隔離到那狹小空間，
通常做完菜，食慾也去掉一半～
題外話～
近日很火熱的大統黑心油事件，就是為了要應付需求量大，又要吃下低價市場，
還要讓自身利益不損傷，以及要通過檢驗局的檢驗，所做出來的假油，
加東加西加色素，搞出來的民生大事件（後續還有一堆假的產品）這是很嚴重的犯法手段～
其中因為所謂的～棉籽油～
一開始的被汙名化，媒體的舐血報導，名嘴也瞬間的變成油的專家，
架構出吃了好像會絕子絕孫的恐慌油品～棉籽油～～
哎～棉籽油在國外原就是可食用的油品之一，重點只要有精製過分離綿酚就可以了～
君不見檢驗局檢驗過後驗不出~綿酚~的存在嗎？
棉籽油味道安定，不會掩蓋原味，遇熱不易起油煙，
在美國甚至高居消費者第三大的食用油，
連高檔的冰品哈根達樂思跟一堆食物裡，
如沙拉醬，薯條，美乃滋甚至蛋糕，餅乾，麥片，，等原就使用好幾十年了，
在台灣現在就被講到，搞到好像會絕子絕孫的一樣悲哀～
ps:為何會寫下這篇呢？因為近日的感想，以及關係到廚房的食物產生重要原料！
其實沙拉油在廚房可有可無，重點在器具跟使用習慣來改變！
已有多位網友的生活跟沙拉油只剩觀賞的用途，
而過著簡單，健康，方便，少油煙的廚房快樂生活中，
但是～沙拉油不是不好～只是要給他合理安全的～～～工作溫度，導熱給食物～～～
接下來，有空有時間再分享想法瞜～
先上幾張網友分享的～美味簡單食物照片瞜～
