新家要裝潢~對於系統家具的一些疑問??

目前找了三家系統家具做評估

當然~~每家都講出自己的優點了~
但對於門外漢~在選擇上~~有點不知所措了!!

這三家分別是~歐德、綠的 以及一間約成立7~8年的基甸
每家聽起來感覺版材都不錯~
大家都強調綠建材，連板材都有好多種

其中一個問題就是~版材的部分，有一家是說他們用egger的版材，已經是用到V313 E0的等級了，而其他家應該都只停留在E1的等級。
想請問關於板材部份E0、E1的價格與安全性會有很大的差異嗎?

還有對於櫥櫃的鉸鍊部分，BLUM鉸鍊 和 Hettich Intermat 9943型安全鉸鍊 哪個比較耐操呢??

另外，因為某家價格上比較昂貴，所以，如果選知名品牌的服務，會不會其實在建材的部分都差不多，而我們只是多花了一點錢再幫他們支付廣告等費用呢??

最後，系統家具的組裝，會不會有因尺寸有差距而現場裁切的問題呢?據了解，系統家具的版材，應該是要先量好案場中所需要的長度，在跟工廠下訂單來製作板子，所以，到現場的板子，邊邊應該都是封好的，不會直接看到板材的內部。會不會有使用庫存板材，到現場再視案場的尺寸又做一次裁切的可能呢??

好多疑問，請各位有經驗的大大救救我吧!!(感謝)