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廚房如何規畫

小弟要自建
目前卡在廚房配置,請求版上高手指點迷津

小弟房子面寬扣掉牆厚約有5米9可用
目前廚房規畫約寬4m,長約5m



小弟土地後段規畫是個小花園
老婆大人希望餐桌位置是可以靠在後段
但廁所的門開在廚房旁
需求:

1、家中長輩希望廚房能隔間,這樣才不會有油煙(不知我的配置圖如果再隔間的話,就區別出廚房和餐廳會不會餐廳變狹窄呢?如何隔才好?)
2、我很想要有個中島
3、餐桌,老婆希望能靠落地窗就靠落地窗,不想浪費花園景色

問題來了!廚房就不知道如何配置才是最好廚房如何規畫


小弟曾想過兩種配置
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1 前半段,廚房 後半段餐廳

廚房如何規畫

示意圖(因純收集網路圖片,所以沒有特別注意出處,若有侵權,請告知小弟,小弟馬上移除)廚房如何規畫

廚房如何規畫


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2、一字型廚房 對面放餐桌

廚房如何規畫

示意圖(因純收集網路圖片,所以沒有特別注意出處,若有侵權,請告知小弟,小弟馬上移除)
廚房如何規畫

廚房如何規畫


希望各位高手能提出您的看法,或寶貴意見供小弟參考!
還是各位網民你們有什麼樣的配置也是可以提供小弟做參考

2011-06-07 23:29 發佈
文章關鍵字 廚房

A-wu2009 wrote:
小弟要自建目前卡在廚...(恕刪)


A-wu2009大

我只能說你所想的那兩種都不可行喔!

就算可行的話,排煙也會有大問題喔?

先說說瓦斯別?家庭結構?後門開口決定了嗎?可改嗎?
我命由我不由天!
miele2113 wrote:
A-wu2009大

我只能說你所想的那兩種都不可行喔!

就算可行的話,排煙也會有大問題喔?


先說說瓦斯別?家庭結構?後門開口決定了嗎?可改嗎?


miele大大,先前有拜讀你的文章,許多觀點讓小弟長了許多知識..
感謝你的回覆,也請不吝給予小弟任何的指教

回覆大大所問:.

我們這邊有天然瓦斯

小弟目前兩小(3-4歲)二大,偶爾朋友或雙方父母親會來

後門開口尚未決定,目前還沒有確定圖,所以還可以更動。
廚房和餐廳空間應該是定了,但內部隔局仍讓小弟想破頭。


若排煙問題,是距離太長嗎?(先前有看過網友有提到中繼風扇可銜接排氣管)
若是利用隔間呢?

還是有較適合可讓小弟參考的規畫呢?



A-wu2009 wrote:
小弟要自建目前卡在廚...(恕刪)


A-wu2009大

兩相比較下這張較好喔!



而中島想有小水槽嗎?

餐桌可跟中島結合喔!省空間又不用另外買(買的不一定剛好大小適合喔!)

更可以藏些桌面在中島下,人多時拉出即可.



我命由我不由天!

miele2113 wrote:
餐桌可跟中島結合喔!省空間又不用另外買(買的不一定剛好大小適合喔!)

更可以藏些桌面在中島下,人多時拉出即可.


感謝miele2113大大~

若大大時間允許的話,再煩請大大給個示意圖好嗎?

依大大所言,餐桌與中島結合,是在訂櫥櫃時,一起買的嗎?

那此種格局的排煙問題需要用到隔間來解決嗎?小弟的房子的座向是座東南朝西北
我家也是自建~
廚房的格局類似你家~也是正對後院~
我們是直接以中島取代餐桌~中島望出去就是後院景致~
現在小家庭~有各中島~餐桌需求應該就不大了~
因為你廚房位置偏向於中間,只要確定好,排油煙管路要怎樣跑,看是做天花板藏在上面,還是另外埋一條,這樣你想如何擺設都可以...

雖然有排油煙中繼機這個東西,但是油煙管不宜拉太長,因為油煙也是會堆積的,未來有可能會漸漸堵塞,導致油煙排不出去
大家好小弟是系統家具師傅.希望在01能為大家服務.解答疑惑... http://tw.myblog.yahoo.com/a0911228505

A-wu2009 wrote:

若大大時間允許的話,再煩請大大給個示意圖好嗎?...(恕刪)


A-wu2009大

你的廚房規劃圖,初步規劃已好了,上圖





餐桌可伸縮




先這樣讓你參考參考喔!
我命由我不由天!

pipi67 wrote:
我們是直接以中島取代餐桌~中島望出去就是後院景致~
現在小家庭~有各中島~餐桌需求應該就不大了~


先感謝大大的意見~
所以說pipi67大大家的中島是向外望出去,中島 兼餐桌是如何的使用呢?



好一個點子 wrote:
雖然有排油煙中繼機這個東西,但是油煙管不宜拉太長,因為油煙也是會堆積的,未來有可能會漸漸堵塞,導致油煙排不出去


點子大大感謝你的諫議,那麼油煙中繼有距離的限制嗎?



miele2113 wrote:
你的廚房規劃圖,初步規劃已好了,上圖


miele2113非常感謝你的協助規畫,小弟一目瞭然呀!
小弟想問,若中島在內,餐桌在外,會有什麼影響嗎?

還有~~小弟目前應該確定一件事,廚房高會有3米9,這樣需要上櫃嗎?
還有這樣的高度,窗戶有要多大或多高,會影響室內油煙的排放嗎?

A-wu2009 wrote:
先感謝大大的意見~所...(恕刪)


A-wu2009大

那上圖先瞜!




中島在哪沒啥大差別喔!(重點是你的決定)

只是我個人偏好,所以才有第一種的圖出現,

因為我想讓中島去幫助廚具的使用而以,

而吊櫃我個人是認為,如果空間夠大夠放製鍋具跟糧食的話,就免了吧,(重點看個人)

不一定要把上櫃作滿,而且接近排煙機處可放空就放空,

油煙避不了就不要擋住不好清,留白點看來也清爽喔!

我命由我不由天!
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