我身高165，根據(身高/2+5)的公式，建議高度為87.5cm
請問若要在一字型廚具做高低差 ( 廚具總長265cm)
是水槽區一個高度(90cm)，切菜料理區+瓦斯爐一個高度(85cm)嗎?
如果礙於預算不做高低差，是否取中間值87.5cm 做所有的廚具檯面剛好?
謝謝
可是瓦斯爐的話，要看選用的爐具，若是林內的蓮花爐又加中華炒鍋用的爐架的話，會比檯面再高出5~7公分左右，炒菜會有點「吊手」。如果是用平面的電爐，鍋具直接放在86~90的位置，就不會有「吊手」的問題。
吊手：就是炒菜舉鍋鏟的手肘懸很高，好像被吊起來一樣。
你的長度要做高低差的話，料理空間只剩60公分左右，因為瓦斯爐要降低的話，共要留120公分寬的空間給它，不然旁邊的人造石裂開機率大增。所以265-120爐具=145，145再扣掉水槽，除非用小水槽，不然真的只剩60公分左右的空間。
是我的話，我會選大水槽，加上3000W以上的電爐，3000W以上才能大火快炒。
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